まだまだ続いている沖縄自炊生活です
2021年と2022年に福岡県の小倉で１カ月の自炊生活をしましたが、その時もスーパーでのお買い物が九州のものが多くて楽しかった記憶があります
今回は沖縄ということで、スーパーのお買い物も沖縄っぽいものがあって面白いです
スパムとか種類も豊富でお安いので、普段はあまり買わないけどつい買ってしまいますww
と言いながら、朝ごはんは沖縄らしさゼロですね
でも、野菜は地元の方が作ったコーナーから買うようにしています
お昼は沖縄っぽく(？)タコライスにしてみました
今回沖縄でタコスやタコライスが食べれなかったけど、美味しいお店がたくさんあるようなので次回は行ってみたいです
沖縄県産のトゥカジャーというお魚
これで480円なのでお安いですよね
煮付け用と書いてありましたので煮付けてみました
しょうが・酒・砂糖・お醤油で煮付けました
クセもなく美味しかったです
沖縄産ではないけれど、大分産のブリのお刺身＠500円
沖縄に近いからか、九州のものも多いです
お魚が多い夜ごはんでした
せっかくなので、沖縄っぽいものにチャレンジしていきたいと思います