タンミョン（韓国風平麺はるさめ）作ってみた

チャプチェを作りたくてカルディに行ったのですね

もちもち食感の韓国の春雨が大好きなのです

そうしたら、美味しそうなものを見つけましたので、購入してみました

よく韓国のYouTuberの方が作っている平麺の春雨です

タンミョンと言うのですね

食べてみたくてもなかなか売っていなかったので、手に入って嬉しいです

早速作ってみます

まず麺を水で戻して茹でるみたいです

袋の後ろに浸し時間と茹で時間が書いてあります

結構長いですね

私は、６時間くらい水に浸したので５分くらい茹でてみます

麺が長いので、フライパンで水に浸しました

５分茹でます

その間に具を炒めます

冷蔵庫にあった、ハム・しいたけ・小松菜をごま油で炒めました

茹でた平麺はるさめも入れて炒め、付属のソースを絡めて出来上がりです

糸唐辛子と白ゴマをトッピング

麺がもちもちで歯応えがあって、めちゃくちゃ美味しいです

ソースもひき肉っぽいのが入っていてピリ辛ですが、ねりごまのまろやかさもあります

途中で粉唐辛子とお酢をかけて味変もしてみましたが、本当に美味しいです

歯応えがあって食べ応えがあるし、麺が６０gと少なめなので、ダイエット中にも食べ過ぎずに済みますね

とっても気に入りましたので、また購入してみたいと思います

ゆるっと「がんばらないダイエット」続けています

だいぶ忙しくなってまいりました

暑かったり涼しくなったりもしますので、体調管理も大変です

しっかりごはんも食べながら、ゆるゆると「がんばらないダイエット」も続けておりますw

【50代】がんばらないダイエット始めました - mika日記

ほんの少しですが体重は減ってきていて、カラダは軽くなってきた気がします

サプリを摂ることで意識が代わり、無駄な間食をしなくなりました

50代のダイエットですので、こんな感じでゆるっとがんばらずに続けていきたいと思います

また、途中報告をいたしますね

さて、いつもの如く、夫と他の家族のメイン料理が違う夜ごはんです

こちらはわたくしです（息子は同メニューで肉とごはん増量です）

・鶏むね肉の焼きから揚げ

・エリンギのにんにくレモンサラダ

・干し芋ポタージュ

・ごはん

エリンギのサラダは、エリンギとニンニクをオリーブオイルで炒めて醤油で味付け、しレタスの上に乗せたらレモンをたっぷりかけています

これがめちゃくちゃ美味しいので、いろんなキノコでお試しください

干し芋のポタージュは、牛乳の代わりに豆乳にしてお味噌を少し入れると、これまた美味しいです

干し芋のポタージュのレシピをアップしていると思ったらしてなかったので、また載せておきます

夫は、揚げ物（焼いてはいますが）を食べると調子が悪くなるので、メインは焼き鯛

それだけだと寂しいので、２個だけ焼きから揚げを追加しました

このくらいなら大丈夫なようです

イベント前に体調を崩すといけないので、気を使いますね

しかも、お魚って高すぎるww

オリーブオイルも高いし、何でもかんでも高騰してしまい、買い出しも苦労しますね

さあ、今日もがんばってまいりましょう