この「外出自粛」を利用して、子どもたちに残すレシピを更新中～
今回は、みんな大好き「豚の生姜焼き」の作り方です
お弁当のおかずにもいいですね
食べ盛りで「これではお肉が足りない！」と言う場合は、玉ねぎの薄切りを追加して、カサ増ししてくださいね♪
【材料】約2人分
・豚肉 ２００ｇ
（今回はロースの薄切りを使いました）
調味料（合わせておく）
・にんにく １/２個分 すりおろす
・しょうが にんにくと同量 すりおろす
・しょう油 大さじ１
・お酒 大さじ１
・お砂糖 大さじ１/２
焼く時に
・サラダ油やオリーブオイル 小さじ１/２くらい
仕上げに
・白ごま 少々
・キャベツの千切りなど
【作り方】
調味料（にんにく・しょうが・しょう油・酒・砂糖）を合わせておきます
お肉を食べやすい大きさに切ります
お好みで切らずに大きいままでもＯＫです
合わせた調味料にお肉を漬けます
５分くらいでＯＫです
フライパンをあたため、油を少し入れます（小さじ１/２くらいでＯＫです）
＊もしカサ増ししたい場合は、ここで先に玉ねぎの薄切りを炒めます
軽く調味料を切りながら、お肉をフライパンに広げます
（残った調味料は後で使うので取っておきます）
両面火が通るまで焼きます
火が通ったら残っている調味料をからめて、水分が飛んだら出来上がりです
千切りキャベツを添えて、白ごまを振ったら完璧ですｗｗ
ごはんが進む１品ですね
ポイントは、チューブではなく生のにんにくやしょうがを使うことで、めちゃくちゃ美味しくなります♪
ぜひお試しくださいませ
