mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

【キャンピングカーの旅10】道の駅でお買い物してごはん作り

2022年05月22日 | キャンピングカー
熊本でイベントの後は、すぐに移動です

今回スケジュールがとてもハードで、イベントの合間にYouTube撮影(採集ですね♪)があるので、とても大変です

とにかく体調を崩さないように気を配っております



熊本から大分に移動します




途中、道の駅に寄りました

目的は、お土産と夜ごはんの材料を購入することです




美味しそうな豚肉があったので、しゃぶしゃぶにしようかな。。




次の道の駅には、Aコープがありましたので、さらに食材を購入しました




味噌、ポン酢、牛乳、納豆、豆腐、野菜など、全て地元産のものをゲットです




阿蘇どんぐりポークって名前だけでも美味しそう!

とにかく疲れているので、簡単にできるしゃぶしゃぶ鍋を作ることにしました




簡単だけど豪華に見えるし、体にも優しいのでしゃぶしゃぶ鍋はオススメです♪




こちらは朝ごはん
早朝のフェリーに乗るため、とにかく簡単に済ませます笑

昨日のお鍋の残りに豆腐を足して、味噌汁にしました



こちらは、臼杵港のフェリー乗り場です




無事に駐車できました




さあ、次は愛媛でイベントです


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