無農薬のレモンをいただいたので、レモンのはちみつ漬けを作ります
とっても簡単ですが、ビタミンCたっぷりで喉にもいいので、風邪予防にも欠かせません
そして何より美味しいです
お水やお湯で割って飲んでもいいし、紅茶やハーブティーに入れてもいいので色々楽しめます
それでは作り方です
材料はレモンとはちみつのみ
お好きな量で作ってください
レモンの皮も使いたいので無農薬がオススメです
レモンはよく洗って皮ごとスライスします
ビンなどの容器に入れ、はちみつをかけます
今回は適当な大きさの瓶がなく、タッパーにしてしまいました
しかもはちみつが寒くて固まっていますww
でも問題ありません！
これを冷蔵庫に入れて１日置きます
１日経つと水分が上がってきます
このレモンとはちみつの液を使って、美味しいハーブティーを作ります
【ミントティー】
お庭のミントとレモンのはちみつ漬け
ミントはよく洗い、葉っぱをちぎってポットに入れます
そこへレモンとはちみつをお好きな量だけ入れます
はちみつレモンミントティーの出来上がり♪
冬にも良いですが、暑い夏に氷で割って飲んでも美味しいです
【バタフライピーティー】
こちらはアンティエイジングに良い青いハーブ「バタフライピー」を使ったハーブティーです
ミント、レモングラス、バタフライピーをポットに入れてしばらく待つと青いお茶の出来上がり
ここにレモンを入れると色が変わるのですが、私はレモンのはちみつ漬けを入れてみます
きれいな紫色になりました♡
美味しく風邪予防になるハーブティーを入れて、寒い冬を楽しみたいと思います
