父の日

昨日はオーストラリアの父の日。

今年は ベンジャミンとチョコレートブラウニーを作り、
ジョナサンには 絵を書いてもらったり、塗り絵をしたりして 手作りのプレゼントを準備しました。

他にも 学校でプレゼントを作ったので、それも合わせてプレゼント。

私は イングリッシュ サンデーディナー を準備。

ローストビーフ
ローストポテト
ヨークシャープディング(冷凍のものを使用)
温野菜 の付け合わせ
(にんじん、ブロッコリー、ブルッセル スプラウト)
グレイビーソース
を作りました。

ローストビーフは美味しく仕上がりましたよ。
玉ねぎとマッシュルームと一緒にオーブンに入れて
蒸し焼きっぽく焼いたあと、３０分ほど寝かせました。

寝かせると、肉汁に血が混ざって出てくる事なく、中も柔らかく仕上がると
レシピに書いていて、そういえば、今まで 寝かせたことなかったかもと思って
試してみたら、その通りでした。

マイクも喜んでくれましたが、ジョナサンがかなり喜んでくれました。

今日の夕飯美味しい！！と褒めてくれまして

ジョナサンの中のイギリス人の遺伝子の成せる仕業か？

それとも、食いしん坊な 私の遺伝子か？？

私の父は美食家だったと聞いていますが、祖母(父の母)も食にこだわりのあった人だったと記憶しているので、そっちからきているのか？

定かではありませんが、みんな喜んでくれたので良かった。

次は ヨークシャープディングを手作りしてみようと思います。