べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

釣果~♪

2009-11-09 07:56:24 | 井戸端独り言(^m^ )
昨日、夕飯を食べてからdaiとsenさんが夜釣りに行きました。

陸からですが、6時過ぎから8時過ぎまで頑張った、昨日の釣果です。



親から捜索願が出そうな小さな小さな魚が多かったですが、今日は塩焼きで食べるそうです
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やらねばならないこと・・・

2009-11-08 19:29:27 | 井戸端独り言(^m^ )
子供たちのイベントを撮影したDVDが去年からたまりまくっています。

これ、編集すんの超めんどくさい・・・
でもそろそろやらねばならぬ・・・

写真もかれこれ何年プリントアウトしてないやろ・・・
おぉぉ~こわっ。

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失敗パン

2009-11-02 00:08:25 | 井戸端独り言(^m^ )
土曜日は、パンを爆焼しましたが、失敗が多くて仕方がないので、ラスクと得体の知れないフレンチトーストに近いものを作ってみました。


レモン酵母とインスタントドライイーストで二種類のプレーンベーグルを焼きましたが、焼きすぎて失敗。
まだ焼加減がつかめません。
オーブンが変わって、全くベーグル作りも一からやり直しですわっ。


ベーグルで作ったラスク。
子供たちにもなかなか好評でした。
たくさん作ったので、最終処分場の実家の母にも持って行きました。


初めて型で焼いた食パンが失敗して、作った・・・何?・・・か・・・


まぁ、モチモチして、甘くて、そんな感じのものが出来ました。


今回のベーグルは一から手こねで作りました。
自家製酵母のベーグルに焼き色が付かず、部分的にこげることに悩んでいましたが、若干克服の兆しが見えたような焼色になりました。
写真はとってなかったですが。




今日は朝から牡蠣むきの手伝いを猫の手くらい手伝って、お義父さんが突いてきたツエをさばきました。




大きいのを2枚刺身に、小ぶりの三枚はフライ用にさばいて、あら炊き用にかまを割って骨と腹の所を湯引きしてウロコを落としておきました。

もぅ、さばき終わって疲れたよう。

今日はお義父さん大漁であと何枚か突いてきとったけど、親戚の家にもおすそ分け。


晩御飯にピザを焼きました。
ガスオーブン万歳!

2枚いっぺんに焼けて、しかも焼が早い!!
今日は4枚焼きました。
子供たちもピザ、大好きなんで、よぅ売れました。



何か疲れて、夜うたた寝しとったら、senさんが

「メールきとったぞ」って教えてくれた。

剣道の先生から。

火曜日の市民大会、私は雑用係りで役についとると金曜日に聞いたけど、


「市民大会、スーツで来てください」

っと。

スーツでって!!
入るんあるんかい!!
やばっ。


開かずの洋服ダンスを探す、探す。
学校を出て、就職してから着とったスーツ、着れんことないが、ちょっと醜い・・・

来年kouの保育所退所式もあるし、痩せやなやばいぞぉ~。


パン作りにはまってしまって・・・
パンをやめねば、痩せられないか・・・

おぉぉぉぉぉ~どうするっ
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