べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

今日は寒いねぇ~o(><)o

2010-03-30 07:55:16 | 井戸端独り言(^m^ )
寒いです。

冬に逆戻りやなぁ~。

昨日の夜も寒かったけど、昨日は町内会の組の集まりにsenさんと行ってきました。
今年度senさんが組の役員さんなんで、最終の集まりの連絡会みたいなもんでしょうか。

私はお茶だしとかの雑用に行ったのですが、殆どもうやってくれてあって、ご飯をよばれて、ちょこっと片づけをしただけでした。



春休み真っ最中です。

子供たちは休みやけど、私は当然仕事なんで、放ったらかしです。
まぁ、家には誰かはいるので安心ですが、kouがまだ起きません。

我が家の朝ごはんは7時15分までなんで、それ以降は食べられないのがルールです。

何回も起こしてもらって、朝ごはんも用意してあるのに起きないのは自分責任、お腹がすいても仕方ないっと言うことなんですが、これって厳しすぎ?


前も書いたかなぁ?

ちょっと前に、『曲げられない女』というドラマがありましたが、

「これ、私や・・・」っとsenさんに言うと、

「・・・今頃気が付いたん?」と言われた。

どうもすいません・・・




久しぶりに昨日、ヨーグルト酵母を仕込みました♪
優等生のレーズン酵母を混ぜたので、今朝蓋を開けると既に結構シュワシュワしてた。

自家製酵母のベーグル、今度の手作り市までに間に合うかなぁ~




今日は超忙しい火曜日か?
行って来ます
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部内試合~6年生を送る会

2010-03-29 17:20:29 | 井戸端独り言(^m^ )
昨日は朝からスポ少の部内試合がありました。

daiもkouも3年生以下の部で出場しました。

二人とも、一回戦で面を2本とられて負けてしまったけど、悔しい!勝ちたい!!いう大事な気持ちを感じるいい経験になったと思います。

daiはそういいながらもケロッとしとったけど、kouはしばらく号泣。
負けるからもう試合はしたくない!とか言うほど・・・

来年またがんばろや!


部内試合が終わって、夕方からは恒例の6年生を送る会が休校になっている私の母校(小学校)で行われました。

前日にがんばって焼いたベーグル、皆さんに喜んでいただけて何よりでした♪





みんな、お皿を持って料理をとるので、サンドに出来ない!

結局、私がどれにするぅ~??って聞きながらサービスさせてもらいました。

テンション上がりまくって、めっちゃ疲れた・・・

自分もおにぎりとか唐揚げを食べたけど、何か嬉しいやら楽しいやら、胸が一杯であんまり食べれんだ。

案の定、家に帰ったらお腹すいたし・・・


今年も6年生から、メッセージ入りの色紙を頂きました。

『先生』と呼ばれることにかなりの戸惑いはあるけど、この色紙もらうと

「もっとがんばらなっ!!」

とやる気と元気をもらいます。

しばらく稽古はお休みになりますが、来年度またみんなと一緒に稽古がんばろう
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爆爆焼き♪

2010-03-28 01:10:33 | ベーグル屋さんへの道
またまた写真がないですが、明日はスポ少の部内試合と夕方から6年生を送る会があります。

ベーグルを爆焼きして、皆さんに食べてもらおうと思います♪

こね丸君が大活躍!

プレーンを36個、ネーブルチョコを18個結構焼いたけど、普段の2回分の粉を1度に捏ねられるので、あっという間に終わったよ。

プレーンをサンドで食べてもらうために、
ピザソース、カレー、クリームチーズ&パイン、胡桃&甘みそ、などを作って用意をしてたらこんな時間に!

喜んでもらえるかなぁ~。

早く寝なくては
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合同稽古

2010-03-28 00:48:55 | 井戸端独り言(^m^ )
今日は、私の兄が稽古する豊田市のスポ少と近くのスポ少の合同稽古がありました。

兄と甥っ子、あと10人くらいの子供たちが豊田から来てくれました。

最近、忙しくて稽古してなかったので、子供たちに混ぜてもらって基本からさせてもらいました。

もぅなぁ~えらかった・・・

でも体育館が寒かったので、体も暖まってよかった

子どもたちは試合稽古をしましたが、私も審判をさせてもらいました。
ちょっと自信が無かったけど、先生方に助けられて、何とか終えることができました。

最後に先生方に稽古をさせてもらい、兄にもかかりましたよ。

ズバリ、私の一番治さなイカンところを注意され、サクッと早めに終わった。

剣道に関しては、尊敬できる自慢の?兄です
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初焼き~こね丸

2010-03-26 23:53:22 | ベーグル屋さんへの道
最近ベーグルの写真撮ってないなぁ~。

今晩はこね丸でこねた生地で12個いっぺんに作ってみました。

コネ時間に調整がいるよなぁ~。

よく有名な店のレシピには、5分くらいで短く一気にこねる・・・とかあるけど、今日は少々コネ不足か?焼き上げ後若干シワっぽくなってしまった。
明日の朝試食会です。

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やられたねぇ~退所式

2010-03-26 23:30:27 | 井戸端独り言(^m^ )
kouの退所式でした。



退所する青組みさんは男の子3人、女の子2人。

5人の同級生です。

保育所の子どもたちが、退所するお兄ちゃんお姉ちゃんにたくさんお祝いの言葉や歌を贈ってくれました。

kou達もすごく練習した様子の歌や言葉を上手に伝えてくれました。

もともと涙腺が人一倍?弱い私は、前半から涙ぽろぽろ。

だって先生がめっちゃ泣いてくれとんやもん。

お母さんにお礼の言葉もkouの順番の前から泣けたわ。


kouの言葉の後に、私からkouへの手紙も読んで、出番が終わってホッと着席したのにぃ~kouの次のMっちゃんにやられたよぉ~。

6歳の子が、あんなにお母さんへの言葉で号泣するってなぁ~。・・・きれいなお姉さん!(注)きれいなお姉さん=Mっちゃんのお母さんねっ

Mっちゃんに泣かされたよぉ~。
つられて号泣した。

Mっちゃん、かわい過ぎます、ホント。

っと言うわけで、今日はいつもより20%くらい厚く化粧もして行ったのに、まんまとドロンととれてしまい、醜いよく泣くおばさんとなりました。


5人しかいない青組みさんの担任の先生は、この一年間写真を撮りため、アルバムを一冊づつ贈ってくださいました。

「自分の子どものも作ってないのにぃ~」
とおっしゃってましたが、そうですよねぇ~。
kouも写真はとってもアルバムにはってないもんね。

かれこれ歩き出した頃から?




退所式のビデオを撮りました。

結構ベストポジションでセットしましたが、途中から所長先生の後姿ばっかりで、失敗やったぁ。


退所式の歌、ホントにいい歌ばっかりで、何であんなに泣かせる歌ばっかりなん!

私がkouに贈った手紙、kouは保育所に忘れてきて、夕方とりに行ったよ。


さぁ4月からいよいよ1年生ですよ!
大丈夫かい!kou!
がんばろうなっ!





一時間強の退所式、何が辛かったかって・・・
普段履きなれないスカートに、太すぎる足のせいで、膝をギュッとくっつけて座り続けるのに必死でした。

明日内腿あたり、筋肉痛になってそう・・・




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新しいアイテム♪

2010-03-26 14:20:13 | 井戸端独り言(^m^ )
パンのこね機。
買っちゃいました♪



その名も!

『こね丸』

分かりやすくてよい◎


パン教室で使っているのと同じものです。

手作り市が終わってから、何か気が緩んでベーグル作っていません。

今晩は試し焼きやってみるよぉ~
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退所式

2010-03-26 08:33:48 | 井戸端独り言(^m^ )
今日はkouの退所式です。

9時半~。

私も手紙を読まなければいけないらしい・・・

ヤバイ

確実に号泣です。

昨日、kouとdai、久しぶりに散髪しました。

坊主は卒業か?

友達に『ハゲ』って言われるから嫌なんやってぇ~。

daiもkouも坊主よぅ似合うと思うんやけどなぁ~。

まぁ、でもそろそろ嫌って言うのも聞かねばならぬ年頃でしょうか。

これも成長のうちさなぁ~。

っと言うわけで、昨日は私がお風呂場で散髪しました。

バリカンで裾だけ刈った。

見慣れん髪型でなんかへんな感じがするが、本人達は大満足のようです。

さぁ涙の退所式、行ってきます!
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ベーグルカーちゃん

2010-03-26 08:21:57 | 井戸端独り言(^m^ )
昨日はdaiの終了式でした。

三学期に生活の授業で、

『自分が生まれたときのこと』
『名前のひみつ』

の内容を学習したようです。

生まれるときや生まれてからのことを話して、名前の由来なんかを教えてあげました。

昨日、

『お母さん!ハイ!

ちょっと恥ずかしそうにdaiが手紙をくれました。




お母さんへ

daiを生んでくれてありがとう。

それとdaiっていう名前をつけてくれてありがとう。

うまれるときは心ぱいしてくれてありがとう。

ミルクをはいたときに心配してくれてありがとう。

daiはお母さんの子どもでうれしかったよ。

これからもパンやベーグルをつくってね。

それと、パンをつくってお店もがんばろうね。(^v^ )

daiより



こんなにいっぱいありがとうって思ってくれてありがとう。
お母さんの子どもに生まれてくれて、ありがとう。


dai二年生!
食べてるばかりじゃないよ!
心もこんなに成長しました!

最高の通知表をもらいました!
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ブログ名

2010-03-25 08:04:25 | 井戸端独り言(^m^ )
おはようございます。

何てことないのですが、ブログ名をちょっと変更します。

『べっぴんさんベーグル工房』

『べっぴんさん』って全国共通の言葉でしょうか?
べっぴんさんって言葉が好きです

べっぴんさんのベーグルが焼けるようになりたいです!



昨日は剣道の稽古に行ってきました。
久しぶりに私も稽古させてもらおうと、防具をかついで行きましたが、昨日は地元のケーブルTVの撮影があったので、私は見学しておりました。


kouは今年一年生になります。
稽古が終わると、泣いて私のところにやってきました。
一つ上の子に嫌なことを言われた、押された・・・っと言うのです。

「意地悪な気持ちで言ったんじゃないんとちがう?」
「休み時間にタッチしたつもりが、kouが押されたって思っただけじゃない?」

私にしては冷静に慰めたつもりでしたが、大人の方の稽古も道場で始まり、kouは片付けもせずにやってきたので、とりあえず片付けるように言いましたがもうkouのやんがが始まってしまいました。


kouの手を引いて、防具を片付けに道場に行きましたが、kouは一層泣き止まず、私もイラッときてしまい、kouに片付けるように声を荒げて叱ってしまいました。

当然、kouは一層泣いて、聞く耳を持ちません。


そこに、先生が来てくれて、kouに優しく話してくれました。

kouの言い分を聞いて、kouを褒めてくれて、相手の子と和解させてくれました。


何で、私がやってあげられなかったのか・・・
叱って、kouを責めるばかりで、kouの気持ちを治めさせてあげられなかった・・・

いかんなぁ~


私の心もべっぴんさんになれるように、こちらの修行の方に励まねば・・・やなっ



kouごめんよぉ~。

先生、ありがとうございました
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