今日のパン♪

昨日の夜に成形しておいたものを朝二次発酵させて焼いたものです。

ごまパンとレーズン＆くるみパンです。


やっぱりドールを塗るときれいです。

友達のふさちゃんが家に届け物にわざわざ来てくれたので、パンをおすそ分けしました。



いつもこうやってちょっとラッピングしてもらってもらいます。

アイテム増えるっ の巻

今月はじめの土曜日に、結婚式が２件ありました。

お義父さんとお義母さんが出席しましたが、記念品は最近カタログギフトが多いですね。

カタログギフトを発注するのが私の役目になっています。
「欲しいものたのんどいでぇ～」
とくれるのです。

子供たちがもっと小さいときは、積み木とか、ブロックとか、おもちゃをよく頼みましたが、最近ではもっぱらキッチン用品を頼みます。

フードプロセッサー、とかミンチの道具とか、私が使って便利なもの。


そして、今回は


ホットサンドメーカーと電動ミルミキサーです。


今朝は食パンを切って、ハムをはさんで子供たちとホットサンドを作って食べました。

ミルミキサーはふりかけを作ったり、お茶を粉末に出来るものです。
ホットサンド、しばらくはまりそうです。
何はさもう

今年の出来栄え♪

５月に漬けた梅酒がそろそろ飲めるようになって来ました。

今年は８㍑の瓶に４本やったかなっ、漬けました。

小梅も漬けましたが、小梅の方が早く漬かったようでいい色になり、瓶を移したところです。


この瓶、かわいいでしょ

ワインの空き瓶です。

白と赤でしたが、超甘口でした。

瓶が欲しかったのだ。

これをロックでお風呂上りにパンの生地を仕込みながらいただくのが最高の幸せ。
小さな幸せやなぁ～

キャンパス地、買ってきた♪

クーペやフランスパンの生地を休めるのにいるようです。

この前作ったけど、キャンパス地がなくて、フランスパン風にはならず・・・

今度リベンジやなぁっ。



まだまだ写真をアップしたいが、もう寝よ。

最近のパン

チョコ入りパン、丸パン、レーズン＆胡桃ぱんです。

ドールを塗ったのでピカッと光りました。



いつもの丸パンと黒パンです。
丸パンはバーガーのパンみたいに子供たちの朝ごはんに、半分に切り目を入れて、きゅうりとハムをはさんだりします。

風邪や何やら・・・

先週の「居酒屋　べっぴんさん」はオープンならず・・・
こうちゃん耳の中が痛くて夜中に救急で病院へ・・・
その日に耳鼻科に行ったばっかりやのにぃー。
外耳炎だそうです。
めちゃめちゃ痛がって、救急の病院に連れて行きました。
旦那さんはバーベキューに行っていたんで、当然飲酒。

私がギリギリセーフで飲んでなかったので、ホント良かった。
きれいなお姉さん、もぐたんにはドタキャンでホント、申し訳なかったっす。

救急で保険がきかず、びっくりするくらい診察料やったわぁ～。


帰りの車、午前１２時過ぎとったなぁ～。
眠たぁて、眠たぁて・・・
二見で２回寝たよ。
当然、旦那さんとこうちゃんは後ろでガァガァ～爆睡ですわ。

家に着いたのが２時ごろやったかなぁ？
月曜日、もう一回耳鼻科を受診。
先生も悪がっていたが、薬をもらって帰った。


兄ちゃんも風邪気味で咳がひどく、火曜日のもぐたん宅でのパーティーもまたまたドタキャンさせてもらった。

ホントすいませんでした。


イベントに弱い我が家のガキンチョ達、もっと強くなれ！！

テキスト

図書館でよく本を借ります。

このパンの本は何回借りたでしょう（●＾皿＾●）
すごい参考になって、パンの本を見るのがすごい好きです。



天然酵母の本と、ホームベーカリーで焼くパンの本です。

しかし、あんまりレシピ通りに作らないのが私の悪いとこでぇ～。


昨日の夜はチョコパン用のココア生地とレーズン＆胡桃の生地を寝る前に仕込んで、玄米酵母とヨーグルト酵母とレーズン酵母のそれぞれ中種を仕込んでおいた。

中種は寝る前に冷蔵庫に入れようと思っていたのに、入れ忘れてしまい、朝になったらひねって閉めるふたの入れ物やのに、外に種がふきこぼれてしまっているほど元気に膨らんでいました。


昨日の夜に焼いた黒パンを子供たちと朝食べて、只今チョコパンとレーズン＆胡桃パンと黒パンとノーマル丸パンを焼き中です。


今日は、旦那さんが久しぶりに焼肉バーベキューの会で夜お出かけです。


今晩は、昨日空けた芋焼酎と今年の「べっぴんの酒」梅酒を試飲しながらパン仕込もうかなっ。


ちなみに昨日は黒ウーロン茶割り。

今晩９時半～１０時頃から、
居酒屋「べっぴんさん」

ＯＰＥＮします。

良かったら来てください

午前中の診察

隣町の診療所に行きます。

♪波の～谷間にぃ～命のぉ花ぁがぁぁぁぁぁ～♪
兄弟船でおなじみの演歌歌手の地元です。



昨日はホントええぇ日やったわぁ～。
診療所の前の公民館の広場からの景色、めっちゃきれいです。
海がきらきらして気持ちいい。


しかし、こんな急な階段を上ります。



階段ののせこが多いこの町のお年よりはやっぱり年をとって足腰が弱って痛くて辛いそうです。

診療所に通うのに、こんな階段を手すりを使ったりツエを付いてやってきます。

景色はいいけど、お年寄りには辛い場所やなぁ～。

今日はお出かけ♪

仕事を２時間早退させてもらいました。

今日は待ちに待った、
大西ユカリちゃんのライブなのだぁ

大西ユカリと新世界

旦那さんの影響で大好きなおばちゃん歌手です。

ライブはこれで３回目。

旦那さんと友達と４人で松阪のライブハウスに行ってきます。


ライブにそろばん持って行きます。
これ、曲によって小道具です。

けいちゃんに借りたアフロ・・・
ピンクのアフロを借りたけど・・・
何かイメージが違うカールなんさなぁ～。

私的には、
スキマスイッチのキーボードの人（誰、名前分からん）

あと、志村けんのコントで爆発したときのボサボサアフロが欲しかったけど、売ってなかったんさなぁ～。

晩御飯の用意をして、５時に出発予定！

うぅぅぅぅぅぅん、楽しみ♪

行って来ます

クレーマー(-。-)

結構文句いいです。σ(￣∇￣；)

この前、いつもお義母さんのパンを買うショッピングセンターの中にあるパン屋さんで、天然酵母の食パンを見つけた。

ハーフで１９０円。
レーズン酵母でちょっと色は茶色め。

勉強のためにハーフを１個買った。
お店のお姉さんに端っこを薄く一枚切ってもらった。
味見のため・・・
忙しいのにごめんよぉ～。

一口でレーズンの香りがした。
うん、レーズン・・・
と思いきや。

すっぱい！！

すっぱいやんかぁぁぁぁぁぁっ！！
こんなにすっぱい食パンありかぁ？

酸味が異常にきつく感じました。

自分でもパンを焼くけど、こんなにすっぱいの食べたこと無いぞぉ！

ストレート法で作るから？
（中種を作らず、酵母液で一気に生地を作る方法）


なんかあまりのまずさに血圧が一気に上がったようになって、
ヾ(*°▽°)ノレシートの番号に電話して聞いてみた。

お店の人も味見して、天然酵母独特の味です・・・
と言ったが、アレはリピーターないでしょう・・・
すっぱすぎっ。

お近くにお住まいの方、一度お試しあれ