先日は鳥羽マリンターミナルでの販売を、急に中止させていただき、ご迷惑をおかけしました。
先週ご注文いただいていましたお届け便も延期していただき、今日と明日お届けします。
取りまとめをしてくださる方にはご連絡させていただいたのですが、この便にご注文いただいた方々にもご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
移動販売も、たびたび急きょ中止で申し訳ありません。
3月3日土曜日
鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。
夕方3時50分から販売でなくなり次第終了です。
できる限りリクエストにお応えしたいと思います。
メニューのリクエストも金曜日のお昼くらいまでによろしければお願いします。
実家の父が本当に急になくなりました。
最後に会ったのはお正月だったか?
ちゃんと話をしたのはいつだったか?
暖かくなってきました。
車を置かせてもらっている広場の梅がきれいに咲いていました。

ベーグルを焼かない間に、時々えさをあげていたレーズン酵母の元種を作り直して、アンパンを焼いて、甘党の母に持っていきました。

もう少しふんわり生地に直して、今度は卵を塗らずに焼いてみようと思います。
瓶のふたを開け、えさをあげるとシュワシュワと呼吸をする酵母と粉と合わせて膨らむ元種を見ると癒されます。
今朝は切干大根きんぴらチーズとひじきチーズをたくさん焼いて、職場へのお届け。
お昼休みにお届けするため、昨日からたくさん焼いています。
相変わらず勝手販売で不便なベーグル屋ですが、楽しみに待ってくださる方がいると、元気がもりもり出てきます。
早起き頑張ります!
いつもありがとうございます!(^^)!