１２月５日鳥羽便受付終了です。

急遽受付させていただきました、鳥羽便ですが、これにて受付終了させていただきます。


クリスマスベーグルはラム酒漬けレーズンがある限り焼かせていただこうと思います。

各便のメニューに入れさせていただく予定です。

１２月の予定はまたUpさせていただきますが、ご希望日とメニューのリクエストもできる限りお応えしたいと思いますので、宜しくお願いします。


今日はお昼前に小雨。
マラソン大会は延期になってしまいました

１２月２日になったけど、ベーグル焼きの予定・・・
行けるかなぁ～


今月もたくさん焼かせていただきました。
今日で今月のベーグル焼きは終了です。

明日と明後日は焼きガキ屋さんへ。
頑張ります

ごめんね青春！

おはようございます。
次男のマラソン大会応援のためや
お昼に取りに来ていただく予約のため、今日３時半起きでこねてます。

起きるの辛いですが、夜中にひとりの作業、嫌いじゃありません。

連ドラを録画して、久しぶりにたくさんみています。
録画がたまりまくって、主に倍速で、ＣＭ飛ばしてサクサク～っとみていますが・・・

子供達とはまりまくっているのが『ごめんね青春』

クドカン大好きです。
あまちゃんも、タイガー&ドラゴンも大好きでしたが、ごめんね青春も面白いねぇ～。

子供たちが、録画を何回も何回もみてるので、自動的に私もご飯の用意をしながらみているわけで。

先週の～をみていたと思ったら、次の日に第３回とかみていたり・・・
回は関係ないようで、ただ面白いからみている感じです。

三島コロッケも食べてみたい♪すごい経済効果でしょうねぇ～。
恐るべしクドカン！

１２月５日金曜日焼きますＤａｙ♪鳥羽便です！

平成22年11月22日に保健所の検査をしてもらって、

おかげさまで
工房4周年を迎えました。

雨漏りしたり、雨漏りしたり、雨漏りしたり・・・
何とか修理しながらたくさん焼かせていただいてます。

ホントに不便なお店にもかかわらず、たくさん食べていただけるようになってありがたいです。

ベーグルが大好きで、作るのが楽しくて、お届けして喜んでもらえるのが嬉しくて仕方ありません。

また食べたい！って思ってもらえるベーグルを真面目に作っていきたいです。


まだ来月の予定を決めていなかったのですが、
日付のご希望で鳥羽便のリクエストをいただいたので、急遽鳥羽便のお知らせです。

伊勢便、志摩便もなるべくご都合いい日にお届けしたいと思います。
よろしければ、日付のご希望もいただければありがたいです。
ですが、学校行事などと重なった場合は、すみません。



ご注文は、メールかコメントにてご注文お願いします。
只今より受付開始させていただきます。

お届けは
１２月５日金曜日
夕方５時ごろ
ハロー周辺

もぉちょっと暗くなってくる季節で寒くてすみませんが、鳥羽便時間がちょっと遅くてすみません。


在庫状況
2014-11-27 10:55:52　現在

△　残りわずか
×　完売です


　プレーン生地
　￥120　プレーン
　￥170　ひじきチーズ
　￥190　チーズドッグ

　￥190　ベーコンチーズブラックペッパー
　￥190　クランベリークリームチーズ

　黒糖生地
　￥140　黒糖
　￥170　黒糖くるみ

　ココア生地
　￥170　Ｗチョコ

△かぼちゃ生地
　￥180　かぼちゃメープル
　￥180　かぼちゃレーズン

×リッチ生地
　￥210　クリスマス




同じ生地で焼ける数に限りがありますので、予定数になったものから受付終了（×印）とさせていただきますのでご了承ください。

ご注文は携帯メールアドレス宛にてお承りさせていただきます。
初めてご注文のお客様はコメント非公開にてお承りさせていただきますので

お名前
連絡先メアド・電話番号
ご注文
をご投稿ください。
後ほどメールにてご返信させていただきます。

なお、コメントは手動での確認になるため、携帯メールと同時にご注文いただいた場合は携帯メールの方が先にお返事させていただく場合がありますので、ご了承下さい。

よろしくお願いします。

クリスマスベーグル試作しました♪

今年の1月に仕込んだラムレーズンが、いい感じに酔っぱらっています。



去年のレシピで復習焼きをしました。

ラムレーズン
くるみ
アーモンド
パイン
クランベリー
みかんピール
シナモン

が入ってます。



中にラムレーズン巻きました。





美味しかったです。
が、もう少しシナモン強くしようかなぁ～。



朝市やイベントでは今まで通りですが、
お届け便のシールの値段を印刷しないようにしようと思います。


お届け便には伝票を付けさせていただいてます。

時々ベーグルをお遣い物にしたいので～っとご注文いただくことがあったり、
人にあげるのも便利でいいわぁ～って言ってもらうこともあるので、
お届け便は種類がわかればいいかなぁ～と・・・いかがでしょうか？

明日もガッツリ焼かせてもらって、水曜日に社食での販売に行ってきます。
明日は雨降りそう。
雨の日は工房への行ったり来たりがうっとおしいですが、頑張ります！

ありがとうございました～あらしま朝市

昨日の朝市、いいお天気で暖かかったです。

朝早くから寄っていただいた皆様ありがとうございました！

三連休と言うことで、少し人出が少なかったかなぁ～っと思いますが、先週のアースディに来ていただいたお客様が、朝市に来てくださって、いつもより比較的たくさん種類がそろっていたので、ゆっくりお話ししながら選んでいただけてよかったです。


完売ならずでしたので、時間までゆっくり販売させていただきました。

終わって帰って、焼きガキ屋さんへお手伝いに～。

昨日は高速道路で事故があったそうで、バスの到着が送れ、バタバタでぐったり疲れた一日になりました。

焼きガキのシーズンになり、町があわただしくなりました。
よそからの車も多く、バスも通るので危ないですが、さぁ～今日もお昼から焼きガキ屋さんに行ってきます。

クリスマスベーグルの試作をしました。

次回の朝市には持って行きたいと思います。

試作のＵｐはまた後程～。

ありがとうございました！あらしま朝市！

行ってきます～！！！！

明日はあらしま朝市です♪

明日はお天気いいようですよ～！

キラキラのみかんピールできました♪

この時期にみかんピールをせっせと作ります。

我が家の冷凍庫は皮をむいたみかんでいっぱいになってしまいます。

やっと焼けた
コーヒーピールココナッツ
紅茶チョコピール

試食持って行きます♪


プレーン

クランベリー
黒糖


きなこチョコ

Ｗチョコ
コーヒーキャラメル
コーヒーピールココナッツ

コーヒークランベリー
ゆずホワイトチョコ
紅茶チョコピール
シナモンレーズン
ひじきチーズ


ゆず甘納豆
きなこあん
バナナチョコ


ベリーベリー

シナモンレーズン甘納豆
キャラメルりんご

クルミいちじく
揚半平チーズ
チーズドッグ
パインクリームチーズ
クランベリークリームチーズ



明日のりんごはスライスして、グラニュー糖とレモン汁を絡めて、低温のオーブンで２時間くらいじっくり焼いたセミドライのりんごを使用しています。
作れた時しか使えないのですが、『キャラメルりんご』に巻いてみました。


今回の揚半平チーズの揚半平は
伊勢の『はし六』さんの揚半平を使用しています。
モッチリしておいしい揚半平です。
試食持って行きます。


申し訳ありませんが、
明日も、もし早めに完売させていただいた場合は、完売次第に撤収させていただきます。
よろしくお願いします。


あらしま朝市
安楽島漁協前
8：00～10：00

遊びに来てください♪

アースディしまレポ♪レポ♪

いいお天気になりましたアースディしま。

たくさんの方にベーグルを選んでいただき、ありがとうございました。
車での販売も慣れてきて、テーブルを広げなくていいこじんまり感がいい感じです。



出店のブースが駐車場で、他のお店の本線と少し離れてしまったので、見つけてもらえるかちょっと心配しましたが、いつの間にか並んでいただいたりで、試食を食べていただきながらの販売となりました。

一つを買ってすぐに食べて下さった方が、
「美味しかったわぁ～」っとまた選びに来てくれたり。

小学生の男の子が何人か、自分の財布からお金を出してチーズドッグを取ってくれたり

今回は3.4個を選んでいただく方が多かったように思います。
っと、言うことは～人数的にはたくさんの方に知ってもらえて、やっぱりイベントに行って知ってもらうことも大事やなぁ～っと思いました。


お昼は3Birdsさんのカレー
うんまぁ～かったです！




ブログだったか、FBだったかで買いに行きたいけど、行けへんやろなぁ～っと言ったので、いつもベーグルをご注文くださるお客様が、買ってプレゼントしてくださいました。

ありがとうございます

天然酵母のベーグルだったのかなぁ～噛みごたえのあるベーグルでした。
ベーコンレタストマトのサンド。


完売後にぶらぁ～っとお店をみてみると、似顔絵のお店がありました。

今度機会があればお願いしたいです。


比較的ゆっくりお話しする時間もあって、横山のイベントで食べていただいた方や、いつもお届け便をご利用くださる方、楽しく過ごさせていただきました。

次回の志摩でのイベントは少し先になりそうですが、やっぱりイベント楽しいです。

ありがとうございました！

志摩便受付終了させていただきます。

１１月１９日水曜日の志摩便にたくさんご注文いただきありがとうございます。

これにて受付終了させていただきます。

土曜日のアースディにも、たくさん寄っていただいてありがとうございました。

土曜日は３時起きでアースディ。

日曜日は２時起きで大阪へ子供たちの相撲の試合のため出かけてました～。

アースディのレポはまた後ほどやってきます。

いいお天気でよかったです。

ありがとうございました。

明日はアースディしまです♪

１９日志摩便ご注文受付中です→在庫状況はこちら



延期になっていた
アースディしま

明日開催されます。

阿児アリーナ横
１０：００～１５：００

お天気大丈夫そうですね♪


明日のメニューです。


プレーン
栗粒あんこ
牡蠣の佃煮
ゆず
ゆずホワイトチョコ
クランベリー
ベリーベリー
黒糖
Ｗチョコ
コーヒーキャラメル
紅茶りんご
レモンティー
きなこチョコ
きなこ甘納豆
シナモンレーズン
かぼちゃメープル
ひじきチーズ
揚半平チーズ
チーズドッグ
バジルチーズ

予定
クランベリークリームチーズ
ごまごまチーズ
ごまごまドッグ
カレーチーズ

夜中に起きて、予定分を焼こうと思います。

遊びに来てください♪

１１月１９日水曜日焼きますDay♪志摩便メニュー

ちょっと受付の日付失敗しちゃったなぁ～
明日のアースディのメニューは、
今晩１０時ごろにＵｐさせていただきます。

１８日鳥羽便は受付終了させていただきました。
ありがとうございます。

志摩便にリクエストをいただきありがとうございます！
最近、紅茶りんごが人気でしょうか？

ひと月に１回のお届けなので、定番ものが多くなるようです。
私が『チーズドッグ』を気に入ってしまったので
今回もメニューに入ってます。


お届けは
１１月１９日水曜日
夕方４時半ごろ
イオン阿児周辺
です。

在庫状況
2014-11-15 03:09:58　現在


△　残りわずか
×　完売です

　プレーン生地
　\120　プレーン
△\140　クランベリー　残３個　
　\170　ひじきチーズ
△\190　クランベリークリームチーズ　残２個
　\190　キャラメルりんご
　\190　チーズドッグ

×黒糖生地
　\140　黒糖
　\170　黒糖クルミ

△ココア生地　残３個まだあります
　\170　Ｗチョコ

　紅茶生地
　\170　紅茶りんご
　\170 紅茶キャラメルチョコ　追加しました
　\160　レモンティー

　ごまごま生地　まだあります
　￥140　ごまごま
　￥170　ごまごまチーズ
　￥190　ごまごまドッグ

同じ生地で焼ける数に限りがありますので、予定数になったものから受付終了（×印）とさせていただきますのでご了承ください。

ご注文は携帯メールアドレス宛にてお承りさせていただきます。
初めてご注文のお客様はコメント非公開にてお承りさせていただきますので

お名前
連絡先メアド・電話番号
ご注文
をご投稿ください。
後ほどメールにてご返信させていただきます。

なお、コメントは手動での確認になるため、携帯メールと同時にご注文いただいた場合は携帯メールの方が先にお返事させていただく場合がありますので、ご了承下さい。

よろしくお願いします！