『いせや』というビストロ

府中をぶらり旅風にさまよい、
駅裏のビルに焼きそば屋さんののぼりを見つけました。
好物ですし、焼きそばなら大失敗はないからいいか、と思った矢先、目に飛び込んだ小さな黒板が『いせや』さんのものでした。
外階段を二階に上がり、女性グループが談笑しているので、期待も高まりドアを押します。
そっけないテーブルが８宅、小さな席も多いので、一人者も入りやすい雰囲気、まさに街の洋食屋さん。
メニューもハンバーグにドリアにステーキや魚料理も。食べたい洋食が何でも揃っています。
私が頼んだのは、


チキンソテー、和風ソース（ドミグラスもあり）。これが期待以上！
皮はこんがりカリッと歯触りよく、
なかは柔らかくジューシー、
グルメ漫画初期的表現が最高にマッチする出来具合でした。
鶏肉の素直な肉質が最大限に生かされ、繊維の一本一本に肉汁がため込まれているのです。

ゴボウスープも、野菜の味そのもので、メインの邪魔をしません。

コーヒー付きで1080円の意味をよく知る、府中で『この店見っけ！』のお得感を頂きました。

12月20日の府中練習

土曜日です、空はどんより寒いです。
忘年会続きの二週間を、週末練習だけでしのぐオフトレになってきたので、
今朝も自分の尻を叩いて府中にやってきました。
小雨は降ってますが、砂場はまだ使わせてくれそうです。
少し長めのジョグをしたあとドリルは腿の引き上げ、バウンディングなど。流しを一本気持ちよく走って、砂場に入ります。
まずは一歩飛びで、体の引き上げを意識します。
ひきつったような動きを治すために、上半身の動きを整理します。
リード足といっしょに右腕を目線の先に持ってきて、左腕は後ろの少し高めの位置で待つ。
これでためも出来て、流れができます。
三歩五歩と伸ばし、前屈みになりがちな姿勢や、目線の向き、脇の締めを整え、きれいな動きがてきた所で終わりになりました。