香港便り～中華三昧①餃子

　香港の楽しみは，なんといっても食べ物です。四日間の出張で何を食べ，どんなにおいしかったか…。とてもすべてを書ききれませんが，メモと記憶をたよりに簡単にご紹介しましょう。初日の夜：ホテル近くの手作り餃子の店「こういう店が意外とおいしいんですよ」と，連れの中国人に誘われるがまま入りました。ご夫婦でやっているような家庭的な店で，メニューもメインの餃子以外は家庭料理が並ぶ。　昔，大連出身の中国人から「餃 . . . 本文を読む