韓国の寿司事情

　１年以上前の新聞記事ですが（→リンク）　国際化に成功した寿司ブームが韓国にも上陸した。 ソウル地下鉄２号線の三成（サムソン）駅を中心に半径１キロ以内に‘シーフードレストラン’は４店もある。 （中略）　寿司ビュッフェ形態のシーフードレストランは、０６年３月に米国系の「トダイ」（Ｔｏｄａｉ）がソウル三成洞にオープンし、国内に紹介された。 このレストランは当時、平日でも‘２時間待ち’となるほど人気を集 . . . 本文を読む