ながの（長野）で、「アップルパイ」を
食べそこなってからというもの、
「まだあげそめし 前ガミの～ りんごの下に見えしとき～ぃ
」（←島崎藤村）
りんごへの
シュウネン（執念）うずまく
クリンです
そのようすを見たチットが、
「近くのパン屋さんに、
長野のりんごを使ったパイやタルトあったはずだから、
行ってみようか
」
と
言い出しました
というわけで
さっそく・・・
そのお店とは
＜自家製天然酵母・「木のひげ」＞
「多摩センター駅」から歩いて５・６分の、ニュータウン通りサイドにある、
けんこうに良いパンを売ってるお店です
http://www.din.or.jp/~kinohige/
ここのパンは
ぜんりゅふん（全粒粉）と
干したブドウのエキスと
しおと水だけで
できていて、
（う・うおぉぉお・・
）
どっしり・おもく、（パン・オ・ノア）
かたく、
そぼくで、
あごがきたえられる、西洋のパンです。
また
クッキーも、
「エルフ」とか
「おやゆびトム」とか
「カルアシチミーのパイ」という おとぎ話な名前と
うらはらに、
大人の風味
しかしながら、お味は中世
という
なんというか、
どこにもないような味・・
時々
むしょうに 食べたくなります。
今日買った
りんごのタルトも、
フランスのいなかの
台所のオーブンみたいなお味で、やっぱり ほんかく的でした
