北海道をたびすると、
各地で
よく 見かけるのは
しらかば（白樺）の木
明治時代、開拓者たちは このしらかばの木を、
けん（建）材や
まき（薪）として
役立てていました。
このさい、
木口のサイズ三方を、６寸（１８ｃｍ）にカットしたことから、
まき（薪）は
別名・さんぽうろく（かんじ：三方六）と よばれたそうです
そんな時代のならわしを 後世にのこすため、
とかち（十勝）の
有名かし（菓子）メーカーが
こしらえたのが、
「三方六」です
それは、まき（薪）型・バームクーヘンで、
もちろん、長さは １８ｃｍ
ねんりん（年輪）があるのはもちろん
表面の木肌は、２つのチョコで描き出され、
うっすら・シュガーコーティングされています
北海道らしい、こってりとした 甘さ・・
とっても、おいしいです
（その１４「よいとまけ」に、つづく）
