先日の日曜日、今村作業場の片づけを終える頃、
妻、次男、次女と夕食は何を食べるか?の話になった。
前回は七輪で焼肉だったので、今回はサンマを焼こうということになった。
妻達3人は次男の車に乗り、途中でサンマを買いに。
私は一足先に戻り七輪の準備。
このステンレスの金網。
実に重宝している。
鉄に比べステンレスは熱伝導率が悪い。
その分、金網の端が熱くならないため、焼いてる途中でも素手で持てて、炭の追加が出来る。
錆びないので、ブラシで掃除をしておけば、どこに保管しようか?気にしなくても、
庭先にでも置いておける。そして、いつまでも使える。
この金網、どこかの現場から出た廃材だと思うが。
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