生ゆかり&鰯の煮物

昨日は、一転、とてもいい天気でした。
昨日は「２．１１」でしたが、今年は何も集会が無く、
（８月に移動したようですよ。）
何年ぶりかで家で過ごしました。




昨日の岩木山。
三角の形は、こちらの地方から見た山の形。

有名な３つ山は弘前方面から見た形。


以前は、３つ山の形の岩木山だけ好きでしたが、
慣れると、おにぎりの三角山の岩木山も
好きになりましたね。不思議です。






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さて、数日前、産直に赤ジソの塩漬けがありました。



上が赤ジソです。下は鰯。


加工した赤ジソは、塩分が多く、
クエン酸も入ってて酸味が強いです。
これの塩分を少し取り除き、ご飯にまぶしておくと、






きれいな桜色になる・・・はずが、
ちょっと薄かったですね。笑




鰯の煮物は、圧力鍋で煮ました。
味付けは、しょうゆと砂糖と酒。
ショウガを入れました。


骨まで食べられるのは、
私たちの年代には嬉しい事ですね。
（私のように、牛乳だと腸に弱い人にはね。）


この日はとても寒くて、
夕飯は和食になり、具だくさんの
酒粕入り味噌汁も作りましたよ。

身も心も温まりました！






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ノブさんが、こんなＤＶＤを買ってきました。



地元のテレビ局で製作している「あの瞬（とき）」、
ボリューム５です。


１９６０年後半から１９７０年の初めの映像が、
この中にたっぷり入っています。


私が幼かった時代の風景が満載。
懐かしくて、感動しますが、


この時代を知らない娘から見たら、

「この頃のお母さんたちは、今のおばあちゃんだな・・・」


確かに、当時の小学生の子供を持つ
お母さん達は、服装も地味だし、
髪もくるくるパーマだったしね。


父兄参観に、
おばあちゃんが来ているみたいな、ね。



私とノブさんは、
昭和の世の中の素朴さに
とても哀愁を感じながら見ていました。


一方で、この１９７０年代以降、
日本は原発へ走るんだな、って
複雑な思いで見ていましたよ。

特に下北の映像を見たら。




原発事故から、昨日で３年１１ヶ月。
来月１１日で、４年なんですよね。
このことはまた来月に書こうと思います。






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これから婦人集会と祈祷会です。

新しい題材に入った読書会も、
半分くらい読み進みました。
早いなあ・・・。



今日あたり、注文した本が届くと思います。
今度また紹介しますね。





まだ雪深いこちらです。



ここあでした。