基本の家庭料理ラストは豪華なちらし寿司

基本の家庭料理　12回目のレッスンは
『ちらし寿司』『かぼちゃのそぼろ餡かけ』『あさりの潮汁』





今日のエビはちょっと大きすぎました





生徒さんの声

準備を少しずつして　つくれるようになれたらいいなと思います。


　今日作ったのだから、大丈夫　まずはチャレンジ
ちらし寿司の具材は　お弁当のおかずなどにもなるので　一品ずつ作って慣れると
いいかな　

今朝のウォーキング部朝食です。



なんと　今朝は寝坊　ピンポーンのチャイムで　飛び起き　約10分で身支度
ごめんなさーい　まってて～。

昨夜のオンラインレッスンのおかずがあり　朝食は慌てずに準備させていただきました

ケチャップ味の酢鶏

酢豚は　ケチャップ派？　　

いつも紹介している　酢豚は　しょうゆ味。
仙台はケチャップ味の方も多いのでは？

今日のオンラインレッスンは　『ケチャップ味の酢鶏』　
胸肉を使ってカロリーオフです









『ゴーヤと糸寒天のノンオイルサラダ』

オンラインレッスンは　食材買い出しは　各自なので
糸寒天を見つけていただけると不安では有りましたが、お二人ともゲット

スープや味噌汁に入れて　手軽に食物繊維がとれるので　
お年頃のお二人に　オススメさせていただいた食材です

作り置きにオススメの『ピーマン入りの味噌炒りたまご』

旅するクッキング～スペイン～

ガス局さんの料理教室
私がよく使っているテーマ　旅するクッキング　ですが　今日はT先生のご担当

『ミックスパエリア』『トルティージャ』『ピンチョス3品』『サングリア』
　


『トルティージャ』は　輪切りにしたポテトとズッキーニが　T先生のこだわり
写真はカットしたものだけど、輪切りのズッキーニが　かわいい仕上がりになってるんです。





『サングリア』は　ぶどうジュースで　ノンアルコールです。

9月のレッスンメニュー

９月のレッスンメニュー

野菜満喫レッスン

『ムスカ風なすのミートグラタン』『ツナのスブラキ（串焼き）』
『茸のバルサミコソテー』『月見三色だんご』





​旬のお魚レッスン　（9･10月）

『マグロ』 ユッケ丼、長芋とキムチの和え物　他　

ふんわりぱんレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　　『きのこグラタンパン』『かぼちゃあんパン』『ピタパン』
　　　　
作り置きおかずレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　　『鮭の焼き漬け』『茹で豚こま』『ひじきの炒り煮』

定番野菜使いきりレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『大豆』『しいたけ』『かぼちゃ』​

　地酒で乾杯レッスン　

２名様以上。メニューは要相談。

ご希望のレッスン、ご希望の日時をメール、又はお電話にてご連絡ください。

　メニューのリクエスト、オンラインレッスンなど　遠慮なくご相談ください。

料理教室『七ツ森』　あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

まだまだ冷やし中華が食べたい

もうそろそろこの暑さから離れたい・・・

麺類を食べることが多い夏ですが、今年はそうめんより冷やし中華を食べるほうが多かった私です


『冷やし中華』『蒸し茄子のごまだれ』『鶏ささみとオクラの梅肉和え』　スイカはおまけ。







冷やし中華のタレも　手作りですよ