荷物が届きました。

バターかヨーグルトになるかは届いてからのお楽しみのご案内でしたが



教室では定番となってきている カネカ食品さんの　ピュアナチュール・発酵バター

12月15日までの特別お取り寄せプランのご案内ですが

22日までお越しの生徒さんへご試食していただきますね

Pur Natur 発酵バターは、
ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法を継承した、
2人の職人（アルチザン）のみが作ることを許されたバターです。とのこと

2人がそろわないと　作らないそうです

スープでスマイルレシピ

エブリーおおさきさん掲載の

今月のサクッと簡単スマイルレシピは　先月に続き、あったか旬野菜で汁物　

『白菜の春雨スープ』



コンソメ？　鶏ガラ？どっちにしようか悩んだわたし。

ここだけの話・・・レシピは鶏ガラスープで作りましたが、写真の味つけはコンソメです　
どっちでも美味しいので

一足早めにお雑煮

スタッフとのまかない飯は　お餅　にしました。

冷凍していたサラダチキンの　スープを使って　エスニック風に。
ナンプラーの封を切りたくなくて、一旦しょうゆを入れましたが
砂糖とレモン汁が入っているスープなので　しょうゆだけでは物足りず
結局ナンプラーを開けました

なかなか減らない、黒ごまを摺って　胡麻餅も

冷凍庫のおから、卵の白身も使って

年末に向けて、食品庫、冷蔵庫の中の片付けをしながらの　まかないです。