豆カレー

こんばんは、ＣＵＩＳＳＯＮです
今は明日に向けて仕込み中
ランチのカレーのテーマは豆
インドのお味噌汁、ダル　ダルカというレンズマメカレー
定番のカルバンソ　ひよこ豆カレーなどなど
今はやりのヨーグルトを入れて作ります。
お楽しみに！！


焼きヨーグルトがブームだそうです。
水気を切ったヨーグルトを１７０度オーブンで３０分くらい焼くと、モッツアレラみたいな食感になるとか。
今度試してみよう。

餃子の本

ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は朝から溜め込んだ料理の雑誌を整理中、
ＤＡＮＣＹＵとか大人の週末とか、いろいろ
つい読み込んでしまい整理が進みません。

それにしても、餃子特集って美味しそう。
美味しそうだけど全部同じビジュアルで・・・・なんというか店の独自性がこれだけ伝わりにくい特集も無いよなあ、と思いながら読み込んでいます。
餃子、今日のランチに作ろう！！