いただいた夕顔とかぼちゃを使って ＆ たまにはこんなオムライスもいいな ヽ(*´∀｀)ノ

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お盆前に　このはさんからいただいた　お野菜がありまして
ハタケビトで分けました。

が
お盆は　実家でバタバタしていて　
いただいた夕顔、かぼちゃをお料理したのは
8月18日のことでした。

でも　ちょうどその日は
急遽東京へ向かうことになった前日だったため
お写真も撮れず、、、

残りのお野菜に　「待っててね。」と念じて
約一週間後に　帰宅して料理したのがこちらです。

あ、台風の翌日に　ハイジの丘に行った後に
M爺畑に寄って　オクラ、花オクラ、モロヘイヤ
少しだけ収穫しました。

夏野菜の煮浸し　です。

テキトーなガラスの器を思いつかず
過去のサンドブラスト作品に入れちゃったら
ちょっと　濃すぎましたね。（笑）

せっかくなのでご紹介します。
桜　和柄です。
 

あごだしで　夕顔、カボチャを柔らかくなるまで煮て
後入れで、エビもね。
そこへ　さっと茹でたオクラ、花オクラ（生）、
あ、焼きナスも入ってます。
自給率　結構高いわ。

夕顔　おダシがしみて　すごく美味しい！
そして　何？このかぼちゃ。
ホント、栗のように　甘い。
このはさん、品種は何ですか？
北海道のお野菜は美味しいね～～～。
大変美味しくいただきました～～。

これは　冷たく冷やしても美味しくて　翌日・・
モロヘイヤあるのを思い出し　入れました。
（冷たさは　伝わらない・・と）（笑）

画像が　でかいなぁ。（笑）

あともうひとつ。
東京での最終日、台風１５号の来た日・・ね。
飛行機に乗る前に 長女の入院する病院に立ち寄ったんですが
その前のこと、、、ちょうどお昼時だったかな。

風が　ちょっと強くなって・・雨はまだ大丈夫だったけど・・

ゆずぽんって こんなにあちこち出歩いて
フットワーク軽いほうだとは思いますが 
外での　ヒトリメシ・・ってのが　すごく苦手。
２K+Hは　そんなゆずぽんを笑います。
「嘘でしょ！」って。 

 オフィスビルの裏通りなんかに
行列のお店なんてのが　結構見えましたが
ちょっと　そういうとこには・・・(/ω＼*)

ふと見ると　ビルの下のスペースに　行列が・・・
一つは　アジアンティストらしきワゴン。
もうひとつは　こちら。
 

オムライスね。

どちらのワゴンも　結構行列ができてて・・・
「これ買って行こっ！」と　オムライスの方に並びました。

けっして　オムライス　嫌いではないのですが
家で　オムライス作ること　最近あまりないかな。
卵、あんまり食べないもので。

最近は意識して　卵　少しは食べるようにしてますけどね、、、

このワゴンのオムライス、
実にたくさんのメニューがあって・・・

心に決めた。

オクラととろろの乗っかったやつにしよう。

洋より和の方がすきなのかな、どっちかっていうと。

そんな風に心に決めていたのに
ひとり前の若いお姉さんが

「デミグラスソースで、　トッピングはほうれん草とチーズで」

・・・なぬっ？　トッピングもできるの？！

と　けっして　若ぶったわけじゃないんだけど
おんなじのにしました。・:*ゞ(∇≦* )
（ほうれん草は　もう　なかったけどね）

病院で　娘にも分けてあげて
それはそれでおいしかったんだけど、、

家に戻って　オクラととろろのやつが
どうも気になるわけです。

なら作っちゃおう・・ってことで

でも・・・
あれっ？中はケチャップライスかなぁ？？

わかんないから　バターソテー用に買ってた
エリンギで　炊き込みピラフを作りました。

そこに　ふわとろのオムレツを乗せて
長芋とオクラトッピングに
とろみをつけたあごだし　かけ。

ふわとろオムライス　長芋とオクラの　和風あんかけ


いやぁ～～、これ気に入ったわ～～～
めっちゃ　おいしい～～～～～～。

気に入りすぎて　二日続けて作って食べちゃいました～～～。

あとで　似たようなケータリングのワゴンのメニューを検索したら
中は　炊き込みご飯だって。　

いやぁ、ピラフの方が　絶対　合うって！

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