いただいた生姜をつかって ＆ いろんな品種があるもんだね

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先日　ご近所のTさんから　たくさんの生姜をいただきましたが
早速　ハヤトウリの福神漬け第３弾にも使わせていただきました。


たくさんあるので　他の物にも使いましたよ。

まず　せん切りして　水から沸騰させ　茹でこぼし２～３回。

茹でこぼして捨てたお湯に、きっと栄養あるだろうなぁ・・と
思いつつ、生姜紅茶？とか思ったけど
辛すぎる～～～。

家にあった　ジャコと合わせて　だし、醤油　みりんで　炊きました。
大好きな　ジャコと生姜のさっと煮（真ん中）

生姜をくださったTさん他　お友達に
大根の甘酢漬け、ハヤトウリの福神漬と３点セットにして贈呈。 
 
作るのは好きなんだけど　ついつい調子に乗って
たくさん作っちゃうので　お友達にSOSだわね。
 

まだまだ　たくさんの生姜あります。

以前住んでたとこの近くに　生姜料理の店があって
そこの店で食事すると体温が上がった気がしたけど（いや、きっと　上がってる・笑）
きっとこんなもんも　あっただろう・・・ってことで
ハンバーグに。

ホントは　レンコンのざく切りとおろしたものを加える予定が、
そうだ、あれがあるじゃん！ってことで

ハヤトウリのみじん切り（さっと　湯に通す）+ハヤトウリのすりおろし
生姜のみじん切り+生姜のすりおろし

を　結構大量　合いびき肉に投入。ナツメグ、クレイジーソルトなどで調味し

ハヤトウリ、ジンジャーハンバーグ

 よく考えたら　普段入れる玉ねぎのことなんて
全く忘れてたけど
これは　イケる！ 
お醤油が合う感じの　和風ハンバーグです。
大根おろしかけてもよかったね。 

まだ生姜入れても　いい感じかも。
ハヤトウリが　つなぎになることも学習しました。＾ー＾

蒸しくらぶのメンバーの方からいただいた
紫大根は　甘酢で。

きれいだね～～～～。
カブで作るものとは違い、
シャキシャキの食感で　これまた美味しいね。 

　　

季節の風物詩ですね。
団地の１００円コーナー


K子さんからのいただきもの
 

みしらず柿という高級柿ですよ。綺麗ね～～～
お～～～いしぃ。
 

ご近所Aさんからは　ニューヨーク土産
クッキー＆プレッツェル 

クッキー　割れちゃったので　チョコプレッツェル で　カモフラージュ。
感謝祭時期に　行ったみたいね。
ニューヨークとか　今後行くことないだろうなぁ、ゆずぽんは。

Tさんから　たくさんのキウイいただきました。
リンゴさんを　添い寝させないとね！

 
いろいろ珍しいものをいただき　嬉しいですね。 
ごちそうさまです！ 

 

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