大豆由来、ご飯なし定食((´∀｀))・・ある日のおうちごはんです！

畑ネタが少なくなってきたので
ゆずぽんちの　おうちごはんです。

前々回のブドウ買いツアーの時にお気に入り登録された
お豆腐屋さんの　絹ごし豆腐とおから
を　先日のブドウ買いツアーに行った際に　また購入しました。

ある日のおうちごはんは　こんな感じです。
ごはんはありません。


おからを使った　きらすまめし
おから買うと絶対作るよね。
今回は　ブリを使ってます。

麻婆豆腐

ミニトマトの　はちみつ漬け

畑のミニトマト、皮が硬いので　湯剥きして
ハチミツに漬けてます。

また　ある日は　おからを使って
おからコロッケを作ろうとして・・・

へぇぇぇ、、、こんなのあるんだね、
小麦粉や卵が要らないだけでなく、
バッター液も作らなくていいんだ、


で、フフフ～～ンと鼻歌混じりに
おからコロッケ　揚げてたわけですわ。

片手に　この袋　持ちつつ、読みつつ・・の


えぇ～～～っ！！Σ（・□・；）


早く言ってよ～～～～！！

あ、ちゃんと読めよ‥って話か。

そりゃそうだわな。

目の前で　一部とろけだす　コロッケたち。

3割くらい　溶け出しましたかね。

幸い　コロッケは　たくさんありましたので
翌日　改めて　衣をちゃんとつけて
油も　ちゃんと交換して

まぁ元々　ゆずぽんは　油に弱いので　
一度使った油は　もう使いませんが・・

おからミートコロッケ
コロッケ自体は　我ながら　会心の出来でした。
すごく美味しいっす。

わりとパサパサ系のおからなので
茹でたじゃがいも一つ・・と　豆乳
そして　具として　牛ミンチ、玉ねぎ、ニンニク、など入ってます。

わさわさベビーリーフは　同じくブドウ買いの時に
ＪＡで購入してました。
ぎゅうぎゅう詰めに入ってましたよ。

その他　
ゴーヤのシャキシャキ漬け

納豆、ハナオクラ、オクラ和え

美味しくいただきました。


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