ゴーヤの甘酢漬け & 煮豚 からの～～～ 電子レンジでできる中華おこわです！

ある日のおうちごはんです。

キュウリとコリンキーのキムチ

ゴーヤの甘酢漬け

（塩もみしたゴーヤ、さしす梅の汁、はちみつ梅、削り節など）

煮豚、煮卵、小松菜


煮豚　を作ると　作りたくなるのがこちら。

電子レンジで作る中華おこわです。

もち米2合を洗って1時間水に浸けておいて
３０分ザルにあげておきます。

干しシイタケ、干しエビ、長ネギ、煮豚、
素流人さんから頂いた　筍　を　粗いみじん切り。


ゴマ油で炒めますよ

ザルにあげておいたもち米も一緒に炒めて

干しシイタケ、干しエビの戻し汁を加え


合わせ調味料、テキトー（((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
ウエイパーや　鶏がらスープの素みたいなのを使って　
中華風のお味に味付けすりゃあいいから。(* ´艸｀)
お醤油も少々。

げ！！ウェイパー　きらしてた！

なので、

根昆布だし　＋　お醤油　＋ごま油

入れて　水気がほとんどなくなるまで強火で炒めましたよ。

耐熱容器に　入れ


ラップを　ふわりかけ　１０分。

下ごしらえに時間がかかりますが　蒸らしも要らず出来上がります。

美味しく出来上がりました
中華おこわ。

もち米好きだわぁ。

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