夏野菜満載のメニューです！

畑で爆採れしているナスを使ったお料理です。

茄子の揚げ浸しです。


ナスは　切り込みを入れて　少量の油で焼いてます。
万願寺・シカクマメ（自宅で採れました）は揚げてます。
そしてだし醤油的なものに浸けて。
唐辛子も入れたかな。

熱くても、冷たく冷やしても美味しいですね～～



これは　これだけじゃ、中身がわからないけど、、、(* ´艸｀)


オリーブオイルで焼いた　ナス、ズッキーニ
ベーコン、玉ねぎなどの野菜が入ってます。
夏野菜のグラタンです。

また別の日です。
ドリアです。


収穫したトウモロコシで作った
コーンライスの余ったものを
ケチャップライスにしました。
玉ねぎ、にんにくは　改めて炒めましたが、、、

鶏肉欲しかったけど　入ってません。


茄子、シカクマメ、万願寺、玉ねぎ、にんにく
ズッキーニ、トウモロコシ、などなど

畑の収穫が　ありがたいですね。

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