戸矢かぶの切り口は ホントにハァト ♡か？ ＆ 嬉しいいただきものです！

ゆずぽんです。

昨日　ブログに載せた　初収穫の　戸矢かぶ。

果たして　切り口は　ホントにはぁとか？

そもそも　かぶの切り口なんて　おおよそはぁとではないのか？
という若干の疑問を残し、、

入刀～～～～～


あらかわいい。

でもこの切り口を生かせる料理って　あるかなぁ？？（笑）

　　

嬉しいことに　たくさんのいただき物があります。ご紹介しますね。

ブロ友のfuruutuさんより
市田柿！


これ　おいしいのよね～～～。
年末年始に　娘たちが争って食べることでしょう。
ありがとうございました！！

そしてこれは　友人のタノより
気になってたケーキ屋さんの　ゴージャスケーキです！！
超、美味しかったぁ～～～


クリスマスにケーキは買えなかったので
早めのクリスマスケーキになりました！

友人のＥさんより　千疋屋のゼリー
同級生Ｋ君お姉さまより　苺！
（季節感のない７月のカレンダーですんません）

ゼリーは　もったいなくて　まだ食べてませんが　
この苺さん、びっくりの甘さでした。
久しぶりにこんな美味しい苺さん食べました。
産地で買ってきてくれたとのこと。

品種は何だろう？？

いただきもの、まだまだ続きます。長くなったので　明日のブログへ 。

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１２/２０（木）後半戦 ちぢみほうれん草追加蒔き ＆ いろんな畝の草取り・追肥 ＆ 戸矢かぶ 初収穫！！

ゆずぽんです。
12/20（木）のＭ爺畑　後半戦です。

鬼ちゃんが帰った後、こちらに目が行きました。

サツマイモ畝だったとこで　向こう側から高菜を移植している畝の続きです。

もう２回耕していますが　この日もまた念入りに。
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ちぢみほうれん草　蒔きました。

この日は午後から雨の予定なので　このままにし、
次回　手前部分に　自宅で育苗しているものを定植して
ビニールトンネルする予定です。

　　

ここらへんまでやったとこで　ぽぽさんが来たので
一緒に　畑の地主さんのとこへ　年末のご挨拶に。

ぽぽさんは　風邪をひいているので　これ持ってお帰り・・と。


　　

さてさて、勢いづいてきちゃいました。

ひと雨来る前に・・と思ったら　いろんなことが　気になってきたのです。
どんどん　草取り、追肥です。
まずは　戸矢かぶとスティックチンゲン畝。

戸矢かぶは　虫にやられずいぶん消えましたが
いくつか持ち直してきたようです。


ちぢみほうれん草畝。
発芽率が良くなかったので　２度に分けて種まきしてます。（11/8,11/25)

追加蒔きで　小さな芽が出ているとこには　籾殻入れてます。



源助大根、紅芯大根畝。


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ここまでやったとこで　これ幸い雨が降り出したので
草とりはもう止め。

この日　鬼ちゃんにも採ってあげた　ミニチンゲンサイ
そして　草取りの際に見つけた　まぁまぁサイズの　戸矢かぶ、
初収穫です！
9/11に蒔いたものが虫にことごとくやられ、10/7に追加蒔きしてます。


佐賀県の在来種です！
ハート形の切り口がチャーミングなんだそうです。


こんにゃく受け取ったら　帰ろう・・と思ってたのに
チト　働きすぎたね。（笑）
でも　ハートの収穫は嬉しいです。

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１２/２０（木） 前半戦 鬼ちゃんが こんにゃくを持ってきてくれました！ ＆ 収穫など

ゆずぽんです。
12/20 （木）のＭ爺畑です。
この日のこと、２回に分けます。

先日　畑でこんにゃく芋を収穫しましたが
（種イモは　furuutuさんにいただいてます）
夏の雨降らずが原因で　出来がよくなくて、、、、　
その中から　こんにゃく出来るかな？のやつを
鬼ちゃんに持ち帰ってもらいましたが
何と　ぽぽさんとゆずぽんに　出来上がったこんにゃくを
分けてくれるとか。
少ししかなかったのに　申し訳ないね。

ぽぽさんには　もう渡したということで
この日は　ゆずぽんの為に　鬼ちゃんが　畑に持ってきてくれました。

鬼ちゃんが　お正月に使う橙を採っている間
ゆずぽんは　鬼ちゃんに持ちかえってもらうお野菜の収穫です。

お野菜、たくさん出来すぎてるからね、
持って帰ってもらうと　助かるのよ。

レタス、そしてサラダの葉物類
サンチュ、ルッコラ、

たけさんからいただいた　ケールカーリーレッドは初収穫！
青汁用ケール品種と比べて苦みが少ないってことだけどどんな味だろうね。
鬼ちゃん、お毒見お願いします！（笑）

大根、オータムポエム、ホウレンソウ

あら　オータムポエムは　鬼ちゃんに収穫してもらったけど
花芽がないじゃないの。遠慮しなくていいのに。



な花、ネギ、源助大根（間引きにはちと大きいか。。）



こちらは　ミニチンゲンサイ畝です。今年初めて植えてみました。
初収穫です！

ミニチンゲンサイ、スティックセニョール



鬼ちゃんが作ってくれたこんにゃくです！
ありがとう！！


明日の後半戦に続きます。


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葉物野菜をたくさん使ってます ＆ レタスたっぷり定番メニュー

ゆずぽんちです。

自宅で育てている　　
大きい葉っぱ(本葉）・・・ピリ辛
脇芽・・・甘い
らしい　親子菜
大きい葉っぱを先日採取しましたが


浅漬け、
高菜とは違った風味で　ピリリ辛味があり
すごくおいしかったです。
これは良い！



親子菜一枚は　肉団子のスープに入りました。
クセがないので　白菜のような食べ方もオッケーですね。
この鶏団子、実は自家製の柚子胡椒入ってます。

ものすごい量のカボス、柚子が　今年我が家にやってきたので
柚子、青唐辛子、塩　をフープロにかけ
柚子胡椒　作ったわけです。
おまけに　スープの仕上げには　七味唐辛子かけてます。（笑）

そしてこの日のメインは


スペインオムレツ、大根サラダ、自宅採取のベビーリーフにのせて

レタス使った　定番レシピ。
もう何度か　ご紹介した　こちら
レタスの肉巻き炒めです。

特に　太陽によく当たった　わが菜園で収穫できるような
緑緑のレタスで作ると　シャキシャキして美味しいです！


↑のレシピの調味料でも　美味しいものができますが
ここは簡単に　わが県のソウルフードの　にら豚
のたれを使いました。

ピリ辛で　食が進みます。

野菜たっぷりなうえに　美味しいです。ごちそうさまでした。

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１２/1８（火）春キャベツ 定植！

ゆずぽんです。
12/18（火）のＭ爺畑です。

前日　たけさんにいただいた苗ですが
その日は　植え込み場所決めて　土までは作ったところで　寒くてギブアップ。
帰宅して暖かくして薬飲んで寝てたら　何とか風邪は逃げて行ったようです。
というわけで　そのままになってた春キャベツ苗を

ここに　定植しますよ。
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使いまわしのマルチも　もうこれで最後にしてあげるから
頑張れ！！
１８個　定植完了！


この日やったことは　これで書き終わってしまった。。。。



なので日頃お見せしてない場所をご紹介しますね。

11/6蒔き　第一弾赤そら豆　は今これくらいの感じです。
ひと穴２個植えです。
奥手な子は　今頃　芽が出てきてるようです。＾＾



ベールの中は


春菊です。



こちらのベールの中は


草にまみれた　紅法師でした。


収獲は　オータムポエムを少し。



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