ザンギって、鮭のから揚げのこと♪
北海道での呼び名ですって！
カボスを絞ってさっぱりと…
気の合う仲間と一緒の野球チーム、今日はサヨナラ１－０で勝ちました
嬉しい報告と一緒に洗濯物も…^^;
１４時過ぎに干したけど、カラッとした天気だったので、なんとか日の入りまでに乾きました♪
ザンギ鮭のから揚げ♪
生鮭は一口大にそぎ切りにして醤油・酒・味醂で下味をつける
小麦粉をまぶしてカラッと揚げる
そのままでも良いけれど今夜はレタスの上に乗せてカボスを絞って…♪
昆布巻き 豚汁豚バラ肉 大根 人参 蒟蒻 里芋 牛蒡 長葱
小葱を散らして…
デザート梨（南水）
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