今夜は豆腐がメインの身体にもお財布にも優しいステーキ♪
でも牛肉と野菜のソースでボリュームアップ！
今日は次男クンがいたので朝は３時起き、ヘルプで楽しいのだけど気を遣い、コーラスでは打ち上げ・忘年会の幹事仕事…
…頑張って行ってきます
豆腐ステーキ肉野菜ソース木綿豆腐は厚みを半分にして水切りし、醤油少々で味を付け熱した油で焼き色を付け中まで火を通す
豆腐を取り出した後のフライパンに油を足して、細切りにした牛肉薄切り、ほぐしたシメジ、
斜め切りにしたオクラを加えて炒め、出汁醤油と味醂で味を調える
お皿に盛った豆腐の上にたっぷりソースをかける
かみなり蒟蒻鹿の子に切れ目を入れて短冊切りにした蒟蒻を胡麻油で炒め、醤油と味醂でキンピラにする
豚汁先日の残り
デザートみかん
家庭料理 ブログランキングへ
