和風味でご飯のオカズに… 豚汁も温まります
豆腐の和風キッシュ
☆ ざっくりレシピ ☆
フライパンにバターを熱して短冊に切ったベーコン、小口切りの長葱、ざく切りの
エノキダケを炒め、塩胡椒する
水切りした絹ごし豆腐とさっと茹でた春菊を加えさっと混ぜ合わせる
グラタン皿に入れ、溶き卵・牛乳・醤油・胡椒を合わせたソースを注ぎ
溶けるチーズを散らしてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く
☆ 豚汁
豚バラ肉、大根、人参、牛蒡、長葱、里芋、蒟蒻
小葱を散らして…
☆ 水菜の海苔佃煮和え
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