美味しい牛肉が少しお安くなっているような…
せっかくなので、ちょっと良い肉を使って!？(笑)
茄子と牛肉の山かけ焼きしゃぶ
☆ ざっくりレシピ ☆
茄子は縞に皮を剥きくし形に切ってアクを抜き、水気を拭く
フライパンに油を熱してしゃぶしゃぶ用牛肉を焼き、茄子と小房に分けたシメジも焼く
器に盛って長芋のすりおろしをかけ、麺つゆをかけて小葱を散らす
☆ マグロとアボカド 海藻添え
☆ 豆腐と茗荷の味噌汁
『暑い！』といっていいくらいの気温が続いています
日中は靴下もいらないし、半袖でちょうど良いくらい??!
週末には平年並みに戻るらしいけど
それはそれで、また気温の変化についていけない～！
