今日で11月のお仕事もお終い
この壁面も来週にはクリスマスモードに…
昨日からの寝不足で、ぼ～っとしてます
あまり考えないで作れる丼物にしてしまいました
玉子、とろっとろに仕上げます♪
親子丼鶏もも肉は一口大、玉葱もスライスして出汁、醤油、砂糖、味醂で煮込む
溶き卵で半熟に綴じる
三つ葉を散らして…
酢の物胡瓜揉み、ワカメ、カニカマをポン酢で和える
味噌汁豆腐 なめこ 三つ葉
デザートラ・フランス
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今日で11月のお仕事もお終い
この壁面も来週にはクリスマスモードに…
昨日からの寝不足で、ぼ～っとしてます
あまり考えないで作れる丼物にしてしまいました
玉子、とろっとろに仕上げます♪
親子丼鶏もも肉は一口大、玉葱もスライスして出汁、醤油、砂糖、味醂で煮込む
溶き卵で半熟に綴じる
三つ葉を散らして…
酢の物胡瓜揉み、ワカメ、カニカマをポン酢で和える
味噌汁豆腐 なめこ 三つ葉
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たまプラーザにて♪
元帝国ホテルのシェフが開いた居酒屋さん『和楽』で…
まずは生ビールと… お通しはナムル
おすすめ 鶏白レバーのパテ 美味しかった～♪
季節の牡蠣は フライとガーリックソテーで…
鶏塩焼き
鴨のソテーも絶品でした！
白ワイン二本、赤ワイン一本でお喋りもはずみました
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寒いですね～
一日、冷たい雨でした…
豚肉と大根の中華風重ね煮大根、人参は薄い輪切りにし、干し蝦は水で戻しておく
鍋に大根、人参、豚肉薄切りの順に繰り返して重ね入れ、干し蝦を戻し汁ごと加える
酒を加え、落し蓋をして中火で15分ほど煮る
煮汁を小なべに移し、醤油と胡麻油を加えてひと煮立ちさせて、器に盛った重ね煮の
上にかける
大学芋 和え物乱切りにした胡瓜とセロリを塩もみして絞り、カニカマと和えてラー油とポン酢を混ぜる
ワカメスープ デザート林檎 （ジョナゴールド）
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