ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
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鶏とベーコンのミートローフ♪

2017-08-19 18:55:37 | グルメ
   



              下準備さえしておけば後はオーブンに入れるだけ~!

              暑い時でも楽チンで美味しい!



              今夜はソースがニ種類!

      

              定番デミグラスソース と オニオンクリームソース

              オニオンクリームソースは深夜TV『たれ』のオススメ!
         
              ホントに美味しかったぁ~




        鶏とベーコンのミートローフ

              玉葱、椎茸、シメジ、ピーマン、人参はみじん切りにする
              ボウルに鶏ひき肉とパン粉・小麦粉・トマトケチャップ・溶き卵・塩胡椒を
              加えてよく練り混ぜ、みじん切りの野菜も加えて混ぜる
              アルミのケーキ型の内側に油を薄く塗り、肉ダネを詰めてベーコンを乗せ、
              180℃のオーブンで30分ほど焼く

              バター炒めしたミックスベジタブルを添えて…
              二種類のソースはお好みで♪

      




        サラダ

              レタス、キュウリ、海藻色々、カニカマ、プチトマト(自家製)

      




        冷製アスパラスープ

              シェフズリザーブ製  パセリを飾って…

      




        デザート

              オレンジ・グレープフルーツゼリー
              ブルーベリー添え

      







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朝顔 8/19

2017-08-19 07:22:56 | 
     




                         今朝も三色♪


                



                



                


                            雪   二つ   計 170

                            残月  12   計 286

                               四つ   計 233





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茄子と牛肉の山かけ焼きしゃぶ♪

2017-08-18 19:34:22 | グルメ
   




             仕事で使った残りのオクラと蓮根も、ちゃんと使い切りました!


      




        茄子と牛肉の山かけ焼きしゃぶ

              茄子は縞に皮を剥き、半月切りにして水に晒す
              キノコ(エリンギ、椎茸、シメジ)は食べよく切る
              フライパンに油を熱して牛肉しゃぶしゃぶ用を焼き付け、野菜も焼く
              器に盛ってとろろをかけ、麺つゆをかけて小葱をちらす

      




        レンコンきんぴら

              今夜は形を生かして輪切りに…

      




        オクラと鮪のなめろう風

              オクラは塩で揉んで縦半分にして種を抜き、細かく微塵切りにする
              鮪赤身と長葱も細かくみじん切りにしてオクラと合わせて、味噌と
              山葵を加えてよく練り混ぜ冷やす
              キュウリの薄切りとワカメを添えて…

      




        味噌汁

               ジャガイモ 玉葱 油揚げ

      




        デザート

                黄金桃

      










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8月の壁面♪

2017-08-18 12:25:43 | 日記
     


                         今月は海の中



      




      

         
                      元気よく泳いでいるお魚さんたちは…



      


                      レンコンオクラの切り口で ペッタン!


      

     
                      オクラの切り口の型に子供たちビックリ! 

                      大喜びで楽しそうにペッタンしてました






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朝顔 8/18

2017-08-18 07:21:43 | 
   




                       今朝は『残月』がいっぱい!



                



                



                



                              雪   三つ   計 168

                              残月  17   計 274

                                 四つ   計 239







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