バナナシフォン

　

材料　バナナ1本　卵白４個　①卵黄３個＋水20㏄＋サラダ油50㏄　　

②薄力粉100グラム　ベーキングパウダー　大さじ4/10　重曹　小さじ1/10　　塩一つまみ

オーブンは180℃で30分　卵黄は捨てずに使ってね　砂糖は上白糖（ベルマークついたの）

バナナをつぶして①と混ぜ、ふるった②にいれて混ぜる。

　混ぜたら　　塩一つまみいれて卵白ホイップ

　卵黄の中に卵白ホイップを1/3位入れてよく混ぜる

　　そうするとよく混ざる

　180℃のオーブンで30分位　洗い物片づける

　　冷めるまでひっくり返して

できた。

４７％のホイップクリーム、バナナ、ミント飾って　召し上げれ♪

グラニュー糖よりも、もっちりしっとり焼けます。次は抹茶シフォン　お楽しみに