ラズベリージャム作ろ

耳石予防体操　テレビ体操　ストレッチ２５分

60代の時はラジオ体操。テレビ体操は週にも1度だけ、ラジオ体操第一・第二をします。テレビ体操に慣れたので、ちょと疲れます。70代にはテレビ体操がお勧め。画面から動きがよく解る、指導者・伴奏ピアニストの笑顔などからも元気をもらえる。今朝は、鈴木大輔さん。ストレッチや新しい動きもあって頭の体操にもなる。

　　

朝　ちりめんじゃことウィンナーのチーズトースト　ジャムが欲しい！果物も欲しい！

昼　残り物のポテトスープ。冷たく冷えてビシソワーズになる。

晩　めちゃくちゃ高菜チャーハン　極小缶ビールはグラスで飲むと美味しい。

ジャムが無くなってきたので、庭のラズベリー少しですがジャムにします。

ちりめんじゃことしらす干しですが、どちらもちりめんじゃこと言うところもあるようです。私は乾燥しているのをチリメンジャコと言っています。炒め物などには乾いているのがいいです。酢の物などは柔らかい方が使いやすいです。

チーズトーストに使う時、しらす干しは、冷凍しておくと、手で割ると使いやすい、バラバラだと散らかる。

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お盆ですね、私は結局、迎え火はしないで、桃を仏壇にあげただけです。今年も節約生活が続きます。

草むしりを30分だけして、店を開ける。夏の暑さは少しずつ慣らすのがいいそうだ。

こまめに水分とるために水筒持参。

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最後になってしまった。ラズベリージャムです。

　

ラズベリー150グラム　砂糖100グラム

アクを取りながら、とろっとするまでにて、レモン汁を入れて完成。お鍋にお湯入れて、お掃除したのに、絞ったレモンを入れて、ラム酒をちょと足して、お疲れ様ジュース。

後で解ったのですが、粒が多いので、濾した方がよかった。沢山作る時はザルで濾したの思い出した。