平成湘南日記...一語一絵

あせらずゆっくりのんびりと
花とニャンコとクッキング
時々俳句とデジ散歩
自称カメラ小僧の気まぐれ風まかせ日記

お月見、流れる

2012-09-30 23:32:55 | その他
台風#17で今年の中秋の名月が流れてしまいました。
ネット画像で今夜の月と称していくつか載っていましたが、どこで撮れたのでしょうね。

昨日、戸川公園に行って地場産野菜のテント売りで“零余子(むかご)”を購入。

今夕食は零余子御飯を作りました。
中々の大粒でした。
薄皮を取り除くと土臭い匂いが無くなって良いと、あるレシピに書いてましたが、我が家では少し水洗いし汚れを落とす程度。
勿論、好みによってどちらでも。

因みに薄皮の下処理とは、すり鉢の中でぐるぐる転がすだけで、軽く洗って完了。



厚木のゆるキャラ、のあゆコロちゃんの紹介です。
このマスコットキャラは、厚木を流れている相模川上流で採れる鮎と、厚木B級グルメのシロコロ・ホルモンのブタがコラボしたものです。

頭にアユを乗っけたブタさん(ブタクン?)



明日から10月。
今年はもう4分の3過ぎたことになるわけ。

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2 コメント

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好みは~ (ryo)
2012-10-01 20:33:11
私の好みにぴったりです。
洗ってそのままが美味しい!
本当においしそうです。

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ryoさん (fusan)
2012-10-03 21:54:40
泥(土?)臭さが決して厭味を感じさせないのが良いです。
というか、薄皮を剥いでしまってはこの風味は味わえないと思います。
これがお勧めです。8871
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