そば打ち特訓 2017-06-07 18:39:01 | 蕎麦打ち 終わったところ。 豊平流そば打ち4段位検定まで後17日。 今日もTさんが練習打ち。 タイム的にはこのところ35分台で安定している。 内容とというか技量的には、村長は合格圏内と思っているが どうか。 村長が ずーっと見て来た感じで言うと、最近はかなりの安定感が出て 来た、つまり去年から見ると一皮むけた感じ。 平常心で打つことが出来れば合格と思うが、こればかりは本番の緊張・ プレシャーが掛かり何とも・・・・最後は運もいる。 その運を手繰り寄せてほしいもの。