本日はスイミング

今日は朝から、つ～か、昨日の夜からパン作り。
夕食と並行して小豆煮たり、パン生地セットしたりして

まずは『でっちあんパン』
卵黄もゴマも付けなかったのでシンプルすぎるか

これは、『小豆でっち』と言うものをパン生地でくるんだもの。

小豆でっちは、お山友達にゃ～すけさんに教えていただいたもので、
小豆ともち米を甘く煮たおはぎのようなもの。
こちらは非常に腹もちも良く、行動食に適していてお気に入り。

ただ携帯しにくいのが悩みの種でラップで包んで、自転車の時に食べようと思ったら
べたべたして難儀した
で、そうだ
でっちをパンに包んだら、携帯しやすいぞてなわけ。

補給食ように塩分も大目にしてみたよん

そして今朝第1段、
またもやフランスパンに挑戦
やっと「フランスパン粉」と「モルト粉」を買ってきたので、それでやってみたくて
バケット。
生地はホームベーカリーでお任せなのだけれど、水の分量を間違ったのか
べたべたで一次発酵を終わってからまた粉を足して、混ぜ治したりしたので
ちょっと分量も時間もいい加減になってしまった
けれど、なんとかフランスパンらしくなった。
だいぶ不格好だけれどね
モルト粉のおかげか気泡もだいぶできた

そしてお昼を挟んで、また生地をセットして
今度はメロンパンなり

サクサクふわふわ～

メロンパンとバケットはお味噌の材料を届けてくれたお友達にプレゼント

そうそう、明日はお味噌を仕込みます


さて、こんなことあんなことやっていると、すぐ夕方。
先週のブルベの自転車のお掃除、片付けもできぬうちに夕飯準備とスイミング。

今日はスピード練。

Up　K/P　1×200ｍ　　Fr　　6：00　　by25ｍ
　　S　　3×100ｍ　　　　　2：45　　面K/S・Fr/Ba・IM
スピード　S　5×50ｍ　Fr　1：30　　4Hard/1Easy
　　　　　S　3×50ｍ　Fr　2：00　　2Hard/1Easy
　　　　　S　5×25ｍ　Fr　1：00　　4Hard/1Easy
　　　　　S　3×25ｍ　Fr　1：30　　2Hard/1Easy
休憩　　　S　1×50ｍ　Cho　2：00
足の強化　板K　6×25ｍ　Fr　1：20　2Allout/1Easy
Down　　　S　1×100ｍ　任意パドル250ｍ　　total　1650ｍ
　
50ｍFr5本では49～50秒、3本はもっと追いこんで48～49秒（あまり変わらん）
25ｍFr5本では21～22秒、3本でもほとんどあげられず
最後の板Kでは必死で頑張って25秒
5、6本目は見事に29秒まで垂れた

まだまだ血が足りませんなのか

まずは増血、練習はそれからなので、まだまだ
呑気に行きます～
次の検査は3月なんだけど・・・
休んで休んで、ちと運動。また休んで休んで日常～

食べ物ブログのような今日この頃