☆ 本日はミモザクッキング♪

今日は楽しみにしていた『ミモザクッキング』
ケーキ教室です。
今日は純生ロール

単純だからこそ奥深い

まさにこれ
生地の材料は卵と小麦粉、砂糖だけ。工程も泡立てて混ぜるだけ。
なのに、こんなにも仕上がりが、味が違う～


これ砂糖を加えて泡立てた卵。このクリーミーさ


そして焼き上がり。焼きしぼみがほとんどなく、しっかりした高さが出ています

以前に自分で作った時には生地も荒いし、クリームも巻き込めなかったけれど今日は先生に教えてもらい＆手伝ってもらってこんなに上手に『の』の字になった～

お味も生地がものすごくきめ細やかで、甘さ控えめなクリームが生地を引きたててバランスもばっちり

単純だからこそ奥深い

こんなに楽しい『ミモザクッキング』
今日でおしまいです。せっかく初めてのお教室、とっても楽しかったのに残念丁寧に教えてくださった松浦先生、誘ってくださったアルミマン奥様、ありがとうございました

で、今日も鶴ヶ峰までラン、約１８ｋｍ。
道にも慣れたもんです。子どもを送り出してスタート。
今日は途中、川島町でこ～んな坂、勾配10％以上ありそうよ、短いけれど。
思わず登ってしまった自転車でも登れるかな～

で、帰りはケーキを持っているので、もちろん電車です。

子どもが帰ってくる前に自宅到着
久々に私がいるので、子供はビツクリ

夕飯準備して、夜はスイミング。

本日はスピード練。
　アップはいつものSKPS　200ｍ1本ととSTMX　100ｍ×3本
　メインは持久練の200ｍ5本　4：30　　しかし私は1本目でレストなしスタート、2本目からは15秒遅れで帰って来てそのまま800ｍストレートでした
200ｍに4：45くらいかかっていたわけ
ま、それでも泳げただけましだけど・・・
以前は4：30で帰ってこれたはずなのにな・・
そして肩の強化　25ｍ×10本　Fly/Frのプル　0：50　これまたきつかった
で、トータル2000ｍ　さんどうよ、ちかれたよ。

やっぱりこの位だと泳いだ気がしていいな、こなせていないけれど。
あまりに遅いキック、ゴボッゴボッと蹴られるように意識して頑張ってみたけれど、相変わらず超～遅い
がんばります。

☆　本日の修行　ラン　18ｋｍ　1：55
　　　　　　　　スイム　2000ｍ