メリクリ～(^O^)♪

メリークリスマス～♪

今日は朝からホワイトソースを作っておいて、一生懸命急いで帰ってきて
マカロニグラタン。
鶏のモモ肉は塩コショウで下味付けて

途中、お姉ちゃんのドッヂボ―ルの平日練習のお迎えに行って

グラタンをオーブンにセット。

モモ肉は小麦粉まぶして、フライパン焼き。

後はレタスなきゅうり、豆腐、盛り合わせてサラダ。





ケーキは昨日作っておいた『ザッハ・トルテ』
ちょっとクリスマスぽくはないけれど(^_^;)



この写真では何だかわからない・・・


切ったらこんな感じです。

こちらのケーキは2年前に『ミモザ・クッキング』で習ったケーキなのです。
本来は焼型はマンケと言う底ひろがりの型を使うのですが、そちらがないため
通常のスポンジ型を使ったので、少し生地が足りなめ、高さが出ませんでした。

で、ショコラにかけるグラス（チョコレート）の加減が難しいのですが
今までに数回チャレンジした中でグラスは一番うまくいきました(^O^)／
なので、食感はざっくりした感じ、中のショコラはしっとり。
切り分けるときに、包丁を温めなかったので、ひび割れてしまいました。
手を抜いちゃぁあきません(^_^;)
　
『ミモザ・クッキング』またやってほしいなぁ～、教室までケーキ習いに走っていくのに～(^.^)

この頃、お酒も飲まないので
乾杯もしなくてちょっと感じが出なかったなぁ。
せめてビールでも用意すればよかったか。
でもパパも遅かったし、いいやね。

お天気良かったのに、自転車で行けず残念～。運動ゼロ(T_T)


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