初笑い！？

　5日買い物へ。スーパーでマグロのカマを見つけました。それはそれは大きいカマです。

　

　高知産の本マグロのカマ。
　’美味しそう、だけどこの大きさどうやって料理するのかしら！’思わず独り言。

　隣に立っていた60代ぐらいの紳士。’あの～、家庭用のオーブンがあればできます。’’

　’あっ、なるほど！ありがとうございます。’と私。

　私が、外国人の家に宿泊したのは1991年ベルゲン大会後にお世話になったオラフのところ。オラフは妻を亡くしていたが、女友達のスェーデン人のドーリーが一緒に宿泊してくれました。その時ドーリーが大きな鮭を丸ごと焼いて出してくれました。70代二人と、50代一人の3人では食べきれませんでした。翌日、鮭はご飯と野菜混ぜたサラダとしてテーブルに乗りました。オーブンで魚を焼くなどと言うことはすっかり忘れていましたが、一度やってみたいと、マグロのカマを買いました。まあ、好奇心に負けたということでしょうか。。
　帰宅して計量すると2キロありました。醤油麹を大目に塗り、冷蔵庫の中でゆっくりと解凍しました。

　

オーブンでじっくりと焼いたカマです。美味しかったです！

　美味しかったですが、80代の夫婦と息子の3人では半分も食べきれませんでした。
　ちょっと無謀過ぎたと大笑いしました。

　さて、今日もカマと格闘しなくてはなりません。朝、農協の初売りで大根も買ってきました。あぶらがのっているので大根おろしと和えましょうか？