南北アメリカのワイン

今日の「ワインは楽しい」の講座は、「南北アメリカのワイン」でした。白3種と5つの赤を試飲しました。チリとアルゼンチンとカリフォルニアのワインでした。冷涼な気候の土地、景観や土壌の素晴しいところで育まれたワインは１３．９％と強く、明るい感じのワインでした。最近チリのワインは、技術力が向上し、オーストラリアでもよく飲まれているそうです。
ガウチョの牛のステーキに合うワイン、穴子や、鯛、ぶり、焼き肉に合うワインもありました。