息子が高知県黒潮町にふるさと納税をしたら返品として明神水産株式会社さんの一本釣り藁焼きカツオたたき3本が送られてきました。
「うまいカツオは、塩で食べる」ということで、一本目は塩で食べました。
一切れが大きな大きなカツオでびっくり。とてもおいしかったです。
高知県の民宿に泊まったようでした。
隣の畑の方から四角豆をいただきました。
天ぷらにしたらとてもおいしかったです。ナムル、中華炒め、サラダなど他のレシピも作ってみたいです。
金さんに荏胡麻の穂を天ぷらにするとおいしいと教えていただいたので、荏胡麻の穂の天ぷらもしました。おいしかったです。
