サバの塩焼きと鬼カサゴの刺身

息子が、50ｃｍぐらいのさば2匹 と鬼カサゴ1匹、スルメイカ6匹を釣ってきて、刺身と塩焼き、イカのもつ焼きを作ってくれました。

鬼カサゴの刺身はタイのように淡白でおいしかったです。

塩サバは、でぶでぶ。油がのっておいしかったです。

いかのもつ焼きは、自家製のニンニク醤油ともつ、ねぎが効いてとてもおいしかったです。

明日もサバの塩焼き、オニカサゴのあらのおつゆが楽しめそうです。

富山湾の豊かな恵みに大感謝です。