太刀魚のしゃぶしゃぶ

土曜日、息子が神通川で太刀魚を7匹釣ってきて、今日はしゃぶしゃぶにしてくれました。

畑の白菜、水菜、春菊、大根、ニンジン、ネギや豆腐 も入れました。

ポン酢で食べましたが、さっぱりして、とてもおいしかったです。

太刀魚は、刺身、天ぷら、から揚げ、しゃぶしゃぶなど食べ方が多様で重宝します。

今日は、ラディツシュが採れたので、レタスとサラダにしました。