息子が、甘鯛とメバルの昆布締めとから揚げ、アマダイの塩汁、スルメイカの一夜干しを作ってくれました。
午後からつけた昆布締めはこんぶの味がよく効いて、とてもおいしかったです。
初めて作った、甘鯛とメバルのから揚げもおいしかったです。
畑で採れたふきのとうの天ぷらもおいしかったです。
塩とショウガ、昆布を入れて煮たアマダイの塩汁は、良い味が出てとてもおいしかったです。
大きなスルメイカの一夜干しは、唐辛子入りマヨネーズにつけて食べました。
ビールや焼酎がぐんぐん進みました。
今夜も新鮮な富山湾お魚夕食。最高でした。
