アオリイカの刺身とエビチリ

息子が、庄川沖であまだい1匹、アオリイカ１匹、マゴチ１匹、鯛１匹を釣ってきて刺身にしてくれました。

めんつゆで食べたアオリイカは、新鮮で、とてもおいしかったです。

ふるさと納税で送られてきた大きなエビで作ったえびちりは、ぷりぷりでおいしかったです。

畑で採れたピーマンを細く切り、細く切った厚揚げと炒め、しょうゆとみりんで味付けしました。

ピーマンがシャキシャキでおいしかったです。

会議後のランチは、自遊館で、豚の冷しゃぶ定食を食べました。

濃厚な茶わん蒸し、大根とホタテの酢の物、冷しゃぶがおいしかったです。