朝は9度 曇り空で小雨も降って冷え 日中20度まで
５月 種まきし金ゴマを育て やっと やっと最後の工程の水洗い乾燥
収穫したゴマの鞘を乾かしゴマの実を出し全て手作業でゴマの選別
一粒ずつ選り分けし、途中で投げ出したいほど。。。 いけん。 いけん。。
最後の工程がゴマ粒を水洗い、 微粒のゴミやら細かい石など など など 洗い流し乾す。
金ゴマの収穫完了
やっと乾かして完了と思いきや、まだまだ細かい未熟な黒っぽいゴマの実があって・・・ガガーン!!
金ザルの目（２ミリ位）ではゴマ粒もゴミも み～んな 通過して選別出来なかった。。
そこで 「網戸の網を使うといいよ。」と教わって 水洗いして乾いたゴマを
網戸の網で漉してみた。何と すごーい！！
黒っぽいゴミを別ける事ができ、保存瓶に詰めました。
早速 金ゴマを炒ると 凄ーく良いゴマの香りがし指でゴマ粒をすりつぶすと
濃厚な香り、口に入れるとまろやかな香りが わーと広がります。
手間隙掛けて作った金ゴマは 1.5ｋｇあり 格別 美味しい大満足デッす！！
金ゴマ作り完了 （１０月３１日）
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このごろ 庭にエナガの集団がやってくる。
動きがあるので撮るのが難しいのですが、なんとか至近距離でも撮れました。
エナガのしぐさが可愛いので何枚か載せます。
ヤマボウシの木に
こちらは 二羽が （10月31日 撮影）
可愛いです！！
至近距離1ｍで
今日朝 庭のバラ 主にミニバラ、足りないので他のも摘んで足す
ミニチュア入れしてみました。
花遊び （11月3日 撮影）
