昨夜はお年賀状を書き終えて、きょう朝 ポストに投函
さて 今日は 庭掃除に取り掛かる。
落ち葉の片づけをしてないのでいっぱい広がって草も生え放題です。
まずは玄関前の前庭からはじめたところ、まだまだいっぱい残ってる。
明日は道路側の草取りです。
万両
コウヤボキの綿毛
山野草コーナー 秋に植え替えをしたので蕾みが着いてくれるか心配なのですが
雪割草にぷっくりと蕾みを持ってる株が見えて早々と一輪開花です。
雪割草
ユキワリイチゲも秋に植え替えてるので来春の花は期待薄と思いきや？
何と何と蕾みがあがってまッす！！(*^v^*)ニコッ♪
来春が楽しみです～♪♪
ユキワリイチゲ
一年が早いですね。何だか年の瀬とは思えない今日この頃です。
今日まで仕事でした。
明日から家の事もしなくては～～
冬になると庭に来てくれる 可愛い子がいます。
外に出ると私の傍に飛んでくる
カメラを向けても逃げないのです。
ジョウビタキ
シャコバサボテン
頂いたときはまだ蕾みでしたが・・・
原種シクラメン・コウム
このところ気候が変です。
山の紅葉も随分遅く落葉もまだまだ。。
近所の畑では菜花が咲いてるし、季節を間違えたのか？
お花たちも目覚め～～ 季節が混在してます。
川の淵にホトケノザが咲いてて～～ポカポカ＾＾
ここは春なの！？
ホトケノザ
シノブロッサム
エキナセア
日本水仙
稚木の桜 紅葉
きょうは雨が降ったようにびっしょりと濡れた朝でした。
霧が出たようで、日中は日差しがあり暖房がいらなかった。
１２月の「ばら花だん」にはまだバラが咲いてる。
朝一のバラの花びらはびっしょり～～
今日撮ったもので、 いろんな顔を載せます。
ローズふくやま （１２月２２日 撮影）
滴をフリフリして～ カシャ＾＾
ローズふくやま （１２月２２日 撮影）
この時期のバラはゆっくり展開するのです。
↑ のバラを１２月１５日に撮った画像がこちら ↓
ローズふくやま （１２月１５日 撮影）
ゴールドバニーはまだまだたくさん蕾みを持ってるので
お正月にも楽しめそうです。
ゴールドバニー （１２月２２日 撮影）
お昼には、滴が取れて美しい～♪
１２月２２日 撮影
アイスバーグ
パスカリ
ブライダルピンク
マチルダ
滴を勢いよくフリフリしてたらポロリと花首から飛んでしまった。。。（泣）
ステファニ・ドゥ・モナコ （１２月２２日 撮影）
今日朝は１０ミリの雨量で曇り空で１１度まで
昨日の朝は薄氷が張ってた。。
１２月に入って２回目かな？
薄氷が張る （１２月２０日 撮影）
先月 黒ニンニクを食してこれは良い。
我が家でも作れそう？
用意する物は、ニンニク、 保温が出来る炊飯器です。
いろいろ作り方を聞いたり、ネット検索したので、ここでは作り方省略で。。
使わなくなった炊飯器を出して仕込んでた。
黒ニンニク作り
２週間が過ぎて、きょう 炊飯器の蓋を開けたところです。
まだ売られてる黒ニンニクは食べた事が無いのですが・・・
発酵黒ニンニク 好い感じに出来上がり～♪♪
２～３日乾燥させたいところです。
生姜を頂いたので甘酢漬けも出来ました。
生姜の甘酢漬け
花遊び
まだまだ ゴールドバニーが健気に咲いてます。
大柚子の苗木を植えて十数年経ち、やっと昨年から実が成る様になり
我が家で採れた柚子を使えるようになりました。
大柚子
収穫途中に～～ カシャカシャ＾＾
一才ユズ
八朔も
枇杷の花はこの時期開花なので～～ カシャカシャ＾＾
ミツバチもいて、受粉してくれてる～(*^v^*)ニコッ♪
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先日、Ｍさんから「柚子ジャムを作ると美味しいのが出来るよ。」 と
レシピを教えてもらいました～♪
早速 柚子ジャム作ってみました！！
大柚子 １ｋｇ 使って、グラニュー糖 ７００ｇで作ってみました。
出来立ての柚子ジャム （１２月１５日 撮影）
うちの大柚子１個 １９０ｇありました。
柚子ジャム作りは捨てるところがないくらい、種の周りのヌルヌルがペクチンで
柚子ジャムの凝固剤役、お茶パックに種を入れて一緒に煮る。
１０分位煮て種は取り出す。
冷めたら硬くなるので緩めのジャム液で火からおろす。
一才ユズは１個 ４５ｇほどで、毎年たくさん成るので、
焼き魚や酢の物に果汁を絞って重宝してる。
毎日ヨーグルトを食べるので、柚子ジャムがあると助かります。
これはホントに 美味しいのが出来ました～♪♪
今年は１０月に干し柿作りをしたのが正解でした。
天候が良かったので干し柿にカビが着かず、キレイにできました。
１１月に入って天候が悪く、干し柿にカビが着き処分したと数人から聞きました。
干し柿はホントに天候で駄目になる事がありますね。
毎年我が家の恒例となってる干し柿が出来たら作るものがあります。
干し柿と、ユズの皮の千切り、ホワイトリカー３５℃に浸けて
ビンに詰める。１ヵ月後には美味しくなります。
干し柿のバター巻きをしたり、干し柿チョコ作りにしたり。。
