ご近所さんたちから今年の夏はゴーヤを度々頂きました。
先日、遂に今季最後となったゴーヤさんを料理致しましたので、ご紹介しまーす！
「ゴーヤチャンプルーに飽きたら、牛肉と焼肉のたれで食べたら美味しいよ」
と、ラストゴーヤを下さったまりりんちゃんからアドバイス。
いつか…いつか…と思いつつ、牛肉よりお値段的に豚肉さんの方ばかり購入していて、チャンスが…
先週、やっと牛肉小間切れを買いました！
オリーブオイルでざっと炒めた牛肉にゴーヤを～
厚揚げ豆腐を入れて～
麺つゆを少しばかり。
最後に焼肉のたれをかけて頂きました。
ほんと！ 牛肉と相性いいですね！ ゴーヤって。
豚肉やシーチキンを使ったゴーヤチャンプルーとはかなり違った味で、新鮮でした！
厚揚げともバッチリ合うよー
美味しかったと父も喜んでいました。
この夏、ゴーヤ料理一番のヒットかも？
胡瓜とめかぶの酢の物
キャベツ＆コーンスープ (前日のスープにコーンを追加。野菜は他にも色々入れてますが、何だったっけ？）
ラグビーワールドカップ2019
サモア戦の日は、カレーライスと胡瓜、柿、国産lemon‼のセット。
その前の日は、
野菜たっぷり主食スープ
そうだった！
画像を見て思い出しました。
キャベツ、こんにゃく、鶏肉団子、ブロッコリー、人参、水餃子でした！
和風に味付けしました。
最後にパスタサラダ
そのまた前日の…（すでにアップしておりますが）
この日のパスタメニューの 残りのパスタが、パスタサラダになったのでした。毎日、残りものを翌日のアレンジメニューへ～
変貌を遂げ、胃袋に収める！
家族を飽きさせないっていうか、自分もだけど。
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牛肉とは家計の都合で合わせなかったな～(笑)
最近のプロ野球は良く分からないのですが、リーグ戦で優勝してもクライマックスなんとかで勝たないと日本一を決めるセパ対決の日本シリーズに行けないってよく解らん。
交流戦とか言ってシーズン中もセパで試合してる？
スローガンが・・
≪残りものを翌日のアレンジメニューへ
胃袋に収める！飽きさせない！≫
私も見習いましょう、、
ゴーヤと牛肉も・・(`･ω･´)b
(人''▽｀)ありがとうございました。
ご近所さんとのコミュニケーションがとれていて、うれしいですね～。
美味しく出来て、お父上も喜んで食べて下さり何よりでした♪
いつもお疲れ様です。
サモア戦、ルールがわからないながらも、力が入りました！ ミルク
ゴーヤは10本は食べたんじゃないかなあ。
我が家も牛肉はお値段的に…なので、やっと作れました！
美味しかったでーす！
CSは反対派ですが、交流戦は大歓迎！
普段はパリーグの試合しか見ないのですが、
セリーグには、こんな選手がいるんだなぁとか
知るきっかけになるので、面白いです。
先程は、コメントを入力する際、英語のリスニングが求められましたが、さてはて。今回は、どうなるでしょうか～！？
残ったら…ですが、勿論、そのまま温め直すだけで食べることだって、いや、寧ろ、その方が多いですよ～
ちなみに今夜は残り物で天丼の予定です(^^;)
お返事大幅に遅れてしまって、すみません！
今年ほどゴーヤとオクラをたくさん食べた夏は、無かった気がします。
オクラは生協で毎週、申し込んだからですが、ゴーヤはご近所の方々のお蔭です。
メニューも色々考えて、夏バテもせずに済みました！
ありがたや～💓